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菱角糕
高淳
菱角糕
的做法
答:
1、新鲜
菱角
剥壳,取出菱角肉,切碎。2、大米粉调入一些清水成米糊。3、米糊再倒入一些热水搅成米浆 (一冷一热来调开大米粉就做成了生熟浆,会比直接用冷水调口感出来要好)。4、将菱角碎放入米浆中,放入适量的白芝麻碎。5、按自己口味喜好调入适量的糖(如果拿不准比例,可以少放些,
糕
做好后...
菱角糕
怎么做
答:
1、把
菱角
米冲洗干净,用水泡到能用手掰开。2、将泡好的菱角米连水一起放入搅拌机打成茸。3、将菱角茸放进锅子里小火煮稠,不停搅动,不然很容易出现小疙瘩和结底。4、变搅拌边放糖与炼乳调味,可根据个人口感增减。5、将搅拌均匀的菱角团放进盒子里,冷却后放入冰箱冷藏,吃时倒扣出来切块即可。
菱角糕
怎么做好吃
答:
做法:先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块,香菜切末,
菱角
洗净;再将菱角、香菇放入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿,煮上两分钟后,洒上香菜即可。莲藕菱角大骨汤 做法:先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上,期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净,切成大块备用;菱角用热水...
四角
菱角
怎么吃
答:
菱角糕
,做法如下:1、新鲜菱角剥壳,取出菱角肉,切碎。如下图所示:2、大米粉调入一些清水成米糊。如下图所示:3、米糊再倒入一些热水搅成米浆(一冷一热来调开大米粉就做成了生熟浆,会比直接用冷水调口感出来要好)。如下图所示:4、将菱角碎加入米浆中,加入适量的白芝麻碎。如下图所示:5、...
老少皆宜的
菱角糕
,是怎样的一种美食?
答:
菱粉
糕
有健脾益胃,补血气,增强免疫力的功效,老少皆宜的一款糕点。由老
菱角
加工成的菱粉,洁白带甜,口感较滑。清《调鼎集》载扬州之法:“老菱肉晒干,研末,和糯米粉三分,洋糖,印糕蒸,色极白润。”菱粉有补中之功可以“补脾胃、强脚膝、健力益气、行水、去暑、解毒”。浸泡糯米”:先将...
菱角
粉怎么做好吃
答:
菱角粉怎么做好吃1、
菱角糕
菱角粉可以用来做菱角糕做好以后特别好吃,在做的时候需要准备菱角粉300克,白糖50克,炼乳50克,把准备好的菱角粉提前放在水中调匀,然后把它放到锅中加热煮开煮开后放入准备好多糖和炼乳条约,再用小火慢慢调,等锅中的菱角粉煮成浓稠的膏状以后取出放在干净的模具中,等...
湖州市有什么冷门但却很好吃的零食值得推荐?
答:
菱角糕
:湖州地处江南水乡,盛产菱角。菱角糕是一种用新鲜菱角制作的甜品,将菱角磨成粉,加入糖和水搅拌均匀,蒸制而成。这种糕点口感细腻,甜而不腻,带有淡淡的菱角香。笋干:湖州地区盛产竹笋,因此笋干也是一种常见的零食。新鲜的竹笋经过切片、晾晒或烘干处理后,变得干脆可口,是搭配茶水的绝佳小食...
湖州美食
答:
此外,湖州还有一道非常有特色的美食——
菱角糕
。菱角糕选用新鲜的菱角为原料,经过剥壳、磨粉、搅拌、蒸熟等工序制作而成。菱角糕的口感糯软,味道清香,营养丰富。尤其是在炎炎夏日,品尝一碗菱角糕,既能消暑解渴,又能补充身体所需的营养。最后要介绍的是湖州的一道地道的家常菜——莼菜汤。莼菜汤选用...
菱角
怎么吃?一文教你多种方法
答:
将菱角切成小块,加入糯米粉、白糖等材料,蒸熟后即可制作成
菱角糕
。这种糕点既美味可口,又富含蛋白质、铁、钙等多种营养成分,是一种非常健康的食品。6. 做成菱角饼干 将菱角切成碎末,加入面粉、糖、鲜奶油等材料,制作成菱角饼干,即可暴食。这种饼干不仅口感好,并且富含蛋白质、磷、钙等多种营养...
南浔古镇周边有哪些美食值得品尝?
答:
菱角糕
:菱角糕是南浔的传统糕点之一,主要原料是菱角和糯米粉。菱角糕口感细腻,甜而不腻,是茶余饭后的理想点心。豆腐花:南浔的豆腐花以其细腻的口感和丰富的配料而出名。可以选择甜味或咸味,通常搭配小菜、酱料一起食用,既美味又健康。三白酒:作为南浔的地方特产,三白酒是一种低度的米酒,口感柔和...
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