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葡萄糖酸钠和蔗糖的区别
混凝土外加剂
葡萄糖
起什么作用
答:
葡萄糖、蔗糖、葡萄糖酸钠在外加剂中均起缓凝作用,
只是缓凝效果稍有差异
。
白
糖和葡萄糖酸钠
哪个缓凝效果更好
答:
作为缓凝来讲,是葡钠,
但不同条件下的水灰和易性,葡钠与蔗糖还是各有千秋
。
如何定量测定混凝土外加剂中
葡萄糖酸钠的
含量
答:
葡萄糖酸钠
一般是单独使用,但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物的磷酸盐配合起来使用。葡萄糖酸钠是一种结晶的粉末。是在妥善规定的控制的条件下生产出来的。此化合物是化学纯的并且无腐蚀性。质量是恒定的。这此特点能保证它在应用中可靠的和重复性的结果。 葡萄糖酸钠作为减水剂 通过加入减水剂,水对...
葡萄糖酸钠
食品添加剂
有什么
作用
答:
2. 改善呈味:
葡萄糖酸钠
本身具有良好的呈味特性,能够有效掩盖苦味和异味,例如鱼腥味和镁离子的苦味。与其他有机酸盐相比,葡萄糖酸钠在这方面的表现尤为出色。此外,它还能显著改善高甜度甜味剂如天冬甜精、甜菊苷、糖精的口感,当与天冬甜精一起使用时,可以达到
与蔗糖
相似的甜味质量。3. 食品保鲜:...
什么是工业红糖?
答:
蔗糖溶液为酸性时,蔗糖转化更快
。浓酸对糖液的分解作用更大,如浓硫酸能使固体蔗糖迅速脱水,焦化成为黑色产物。在纯蔗糖溶液中,但不能溶于汽油、石油、无水酒精、四氯化碳、二硫化碳和松油等有机溶剂。蔗糖属结晶性物质。纯蔗糖晶体的比重为1.5879,蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异。
哪种代糖最健康?真的有对身体无负担、吃不胖的代糖吗?
答:
葡萄糖酸钠
是一种天然产物,能够提高食品的甜度,但是热量非常低。甜菊糖则是一种天然的草本甜味剂,其甜度比糖高300倍,热量几乎为零。这两种代糖都是低卡路里、对身体没有负担的甜味剂。但是,需要注意的是,代糖虽然能够替代糖来提高食品的甜度,但是并不意味着它们是完全安全和健康的。
不同
的代糖在不同人群中的反应...
什么叫做“缓凝剂"?
答:
聚羧酸高效减水剂中复合使用柠檬酸
和蔗糖
对水泥浆体的初凝时间延长最显著,由掺聚羧酸高效减水剂的8 h延长到15 h,其次是
葡萄糖酸钠
延长约2 h。通过在聚羧酸高效减水剂中复配葡萄糖酸钠,改善了水泥浆体流动性能,显著延长初凝时间的同时,还提高了水泥胶砂早期和后期强度,实现了聚羧酸高效减水剂的多...
常见的缓凝剂有哪些?
答:
丙三醇缓凝作用很强,甚至可以使水泥水化作用完全停止。此类缓凝剂掺量一般为水泥用量的0.05%-0.2%之间。(3)糖类
葡萄糖
、
蔗糖
及其衍生物和糖蜜及其衍生物.由于原料广泛、价格低廉,同时具有一定的缓凝作用。因此使用也较为广泛。其掺量一般为胶凝材料用量的O.1%-0.3%。
聚羧酸减水剂复配中常用的小料有哪些?
答:
常用的复配材料有
葡萄糖酸钠
、糊精、引气剂、消泡剂、硝酸钠、无机盐、醇胺类增强剂等
糖的
提取有多少种方法
答:
31、
蔗糖
转化成葡萄糖和果糖的方法32、微生物法制备
葡萄糖酸钠
琼脂糖 1、α-琼脂糖酶及其生产方法2、磁性琼脂糖复合微球的制备方法3、高容量大孔琼脂糖凝胶介质的制备方法4、一种新琼四、六
糖的
制造方法5、一种制造新琼八糖、新琼十糖和新琼十二糖的方法6、油水两相法制备磁性琼脂糖凝胶微球的方法乳糖1、乳糖...
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