11问答网
所有问题
当前搜索:
葵花籽油和大豆油哪个好
家庭做菜选用哪几种油较为合适?不同的食用油有什么区别?
答:
研究结果表明,在相同的烹调条件下,
大豆油
产生油烟的浓度及有害物种类和总浓度都明显高于其他3种食用油,因此建议家庭在高温烹调时尽量避免选择大豆油。健康吃法:植物油怕热,最好只用来低温烹调,如做面点、拌馅。第二:菜籽油—不合适凉拌 茶
籽油和
橄榄油十分类似,均属于高油酸型植物油,其油酸含量...
大豆油
和菜
籽油哪个
油比较好
答:
但是花生容易感染霉菌而分泌出黄曲霉毒素B1,这种毒素是自然界中最强烈的天然致癌物之一,可引起肝癌。消费者一旦食用这些劣质有害的花生油,对身体危害极大,因此,我们一定要选择符合国家标准的花生油。
葵花籽油
:富含VE VE有青春美容素之美称,它最具生物活性的维生素VEα-具有很好的抗氧化功能,长期...
大豆油
和其他食用油的区别是什么?
答:
2、
大豆油
的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看,大豆油不如芝麻油、
葵花籽油
、花生油。3、从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻...
大豆油
、花生油、菜
籽油哪个
对身体最有益?
答:
几种食用植物油的营养特点花生油花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。
花生油
和大豆油
相比,
哪个
更有利于健康?
答:
总体上说花生油更健康一些,因为花生油它具有颜色清澈明亮色泽,好闻起来非常的香,食用口感也比较好,它里面主要成分是不饱和脂肪酸成分比较高,对人体健康代谢都是有好处的,而且具有防止胆固醇升高,血栓化,而且花生油对胃有很明显的保护作用。
大豆油
和花生油
哪个好
答:
花生油好。多不饱和脂肪酸型玉米油、
大豆油
、
葵花籽油和
小麦胚芽油、亚麻籽、核桃油、深海鱼油等。多不饱和脂肪酸由于含有不饱和键,稳定性差,在加热和体内代谢过程中容易氧化形成自由基,因此食用也需限量。均衡型花生油、芝麻油、菜籽油等。与其他类型相比,这类油脂的饱和、单不饱和和多不饱和脂肪酸...
请问食用
油哪
种最好?
答:
调和油一般选用精炼
大豆油
、菜籽油、花生油、
葵花籽油
、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准,没有国家...
大豆油
跟花生油
哪个好
答:
大豆油
和花生油中花生油比较好,因为花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂...
葵花
卡诺拉油(食用植物调和油)可以炒菜吗?
答:
食用植物调和油是可以用来炒菜的,但是最好用花生油,
大豆油
或者
葵花籽油
,这几种油是比较适合用来炒菜的。另外用来煎炸的,最好用椰子油或者黄油。毕竟油的种类还是很多的,做出来的菜品口感也是不一样的,最好就是搭配合适的油才能够保证有一个比较好的口感。植物调和油的储存时间大约是半年,所以如果...
菜籽油,玉米油,
葵花籽油和
花生油
哪个好
答:
是高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康食用油。此外,玉米油还含有丰富的维生素E和一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。玉米油容易消化,人体吸收率高达97%。降低胆固醇的效果比
大豆油
和花生油都好。可用于炒菜,也适合凉拌菜。葵花油:“烟点”比较高 葵花油也叫
葵花籽油
,有一种葵花籽独特的香气。它的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜