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蒜香面包的正宗的做法
蒜香
片
面包
怎么做?
答:
将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中,
先1档低速搅拌2分钟,搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面,揉8分钟左右面团揉至扩展阶段
2.加入面包坯子材料中的黄油,先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀 3.再用5档高速揉面10分钟,揉至面团表面变得特别细腻光滑,同时能拉出透明且有弹性的手套...
能否介绍下
蒜香
烤
面包
怎样做?
答:
做法
1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用
。2.在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草,适量盐拌匀成黄油蒜酱。3.然后再倒入和黄油蒜酱1:1的橄榄油,拌匀后放冰箱冷藏至稠,若天气冷就放室温即可。4.在面包的一面抹上酱,入烤箱150度至表面微黄即可,这个时间根据自己喜...
香蒜面包的做法
步骤图,香蒜面包怎么做好吃
答:
香蒜面包的做法
1.把除黄油外的面包材料混合入面包桶,面粉中心挖洞放入酵母,将黄油35克放入面包机内,再次和面20分钟
,面团光滑而充满弹性,在面包机里进行一次发酵 2.将面团从面包机中取出按压排除气体 3.分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟 4.松弛好的面团,按扁,擀开 5.卷起来,搓成橄榄形 6.摆...
蒜香
芝士
面包
片
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
蒜香芝士面包片的做法
1.软欧包一个切片 2.蒜剥皮 3.黄油切块隔水融化 4.蒜用蒜臼子捣成蒜泥 5.蒜泥放入盛黄油的碗中
6.加入盐搅拌均匀 7.混合好的材料抹到面包片上 8.全部抹匀 9.芝士切丁,撒到面包片上 10.摆放到烤盘 11.放入烤箱 12.烤箱上下火设置170度烤10分钟 13.烹饪技巧 蒜要...
黄油
蒜香面包
答:
黄油
蒜香面包
材料: 1、波兰种:高粉60克、水60克、酵母1克。 2、主面团:高粉240克、鸡蛋50克、水100克、糖20克、盐2克、酵母2克、黄油20克。 3、蒜蓉酱:黄油20克、蒜瓣3个、葱花15克、盐1克、糖2克、黑胡椒少许。
做法
: 1、波兰种材料搅拌至无干粉,发酵至内部拉丝。 2、混合黄油外的主面团材料、波...
蒜香
法棍
面包
怎么做,香味浓郁,烘焙小白也没问题呢?
答:
蒜香
法棍面包:全麦
面包面包
粉105克(全麦粉还可以)、高筋面包粉270克、酵母菌4克、清水240克、盐4克;蒜末无盐黄油酱:无盐黄油50克、香莱碎15克(10-20克)、蒜泥:10克(5-10克)、盐1克 第1步将小麦面粉、清水、酵母菌、食盐,混匀,搓成平滑的面团;面团的没有要求,不一定需要手套膜...
全麦
蒜香面包的做法
答:
1、先制作
蒜香
酱,黄油软化加入蒜泥小葱和盐黑胡椒粉欧芹碎混合均匀,然后放入裱花袋内(注意不要黄油完全融化成液体,室温过高要放冰箱冷藏)备用。2、将面团里除黄油之外所有材料倒入厨师机,中低速打出厚膜,然后加入提前软化好的黄油中速打出薄膜即可,无需手套膜(没有厨师机可选择手揉,揉出厚膜再...
法式
蒜香
包
做法
大全
答:
步骤1 准备材料:10g牛油、蒜头2颗、香菜适量 步骤2 1个法包,1.2的还有这么大个头的还算不错的 步骤3 法包切片待用 步骤4 牛油放至室温,没耐心的话可以隔水加热,但不能全融化 步骤5 把蒜头变成
蒜蓉
与牛油放在一起,待用 步骤6 在调料上撒点香菜末,增加香味 步骤7 充分搅拌调料,待用 步...
烤
面包的做法
有哪些(烤面包的做法有哪些步骤)
答:
(1)准备切片
面包
,100g左右黄油,适量辣椒、香菜末、盐,5瓣大蒜。(2)
蒜香
烤面包第一步是制作蒜酱,将蒜搅拌成蒜汁。(3)将黄油放入锅中融化之后,加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等,充分搅拌均匀。(4)在面包片上浅浅地划开一个口子,注意不要切断,将步骤3)中调好的蒜汁均匀涂抹在面包片上...
蒜香面包
片
的做法
步骤图,蒜香面包片怎么做
答:
法棒 一根 有盐黄油(有味道比较香) 30克 香芹碎 随意 生蒜 半头 蒜粉(可不加) 少许 糖 5克
蒜香面包
片
的做法
法棒切片,厚度大概2厘米 黄油隔水化开,加糖,欧芹碎,蒜末,酸粉,搅拌均匀。烤盘铺锡纸,面包片摆好,将2步骤中的黄油刷在面包片上。入烤箱,150度烤...
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