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蒸的普通面怎么做热干面
如何做热干面
?
普通面条
不会连起来
答:
1.准备好所需食材;芝麻酱盛在容器内,锅里水开后,下入热干面,煮至无硬芯;用凉开水搅拌成稀糊糊状
。2.煮好的热干面盛在盘子内;加入老抽;加入芝麻酱;加入食盐。3.加入十三香;加入香油;撒上葱花,加入自制辣椒油拌匀即可。 主料:碱面条150克 配料: 热油15ml 芝麻酱40克 香油20ml 生抽5ml...
怎样
在家
制作热干面
?
答:
具体做法1.面条蒸制,
买回来的面条上锅蒸约30分至8成熟,放入盆中抖散,加入适量香油搅拌均匀,不粘不坨,根根分明的效果即可
。2.增加嚼劲,拌好的面条放在面板上,用风扇吹2个小时左右,香油的加入具有锁水功能,所以不必担心面条会变得干硬,相反口感会更加的筋道,有嚼劲。3.调芝麻酱,将香油...
武汉美食
热干面
是
怎么做
的?
答:
如果蒸好的面条一次吃不完,也可以拌好油之后放入冰箱冷藏,可以保存3天,随吃随取,接着过沸水煮制即可。
热干面要选择用碱水面来制作
,再准备酸豆角(没有酸豆角的也可以用辣萝卜或者榨菜代替),油炸的花生碎,芝麻酱,芝麻香油,盐,香葱,红辣油,蚝油和生抽。热干面要想味道香浓,劲道好吃,要首选...
除了热水煮,还有哪些方式可以
制作热干面
?
答:
蒸制是一种健康的烹饪方式,可以用来制作热干面。
首先将面条放在蒸笼里,用大火蒸熟。蒸制的时间根据面条的粗细和个人口感喜好来调整
。蒸好的面条取出后,立即拌入预先准备好的调味料,如芝麻酱、酱油、辣椒油、葱花、酸菜等,这样可以保证面条不会因为冷却而粘连,保持了面条的爽滑和弹性。
微波炉加热法
:...
热干面怎么做
视频时间 01:13
热干面的制作
方法,(面的材料)
答:
热干面的制作
方法 取半盆面,加入一小瓢上好的碱,加适量水和面。面要多和一会儿,以面絮细碎均匀为好,将面絮放入大型的电动压面机(
面条
作坊都用这个)或者家里的小型人力压面机,调整厚度来回多压几道,厚度越来越薄,面片也越来越筋斗,最后感觉尽到程度差不多了,厚度也在大约1~2毫米厚的...
热干面
家常做法
答:
大火煮开煮锅中的水,将适量
蒸
好的
面条
放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟,至面条全熟捞出沥干水分,放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁,撒上榨菜碎和香葱碎。食用时将所有材料拌匀即可。通过以上介绍,对
热干面怎么做
呢,都是有着很好了解,因此在制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是...
正宗湖北
热干面
的做法
答:
1、
热干面的面条
一定是碱水面,买1斤面条。先烧开水,将面条放到锅里煮3分钟。2、面条不用煮熟,3分钟之后关火,将面条过冷水冲凉。3、将面条沥干水分捞出,淋上色拉油,用筷子将色拉油和面条和匀。4、锅中烧开水,将和匀色拉油的面条放到锅中蒸3分钟。3分钟之后
面条蒸熟
端出,此时面条会粘成一...
热干面怎么做
答:
流过心头。简单版做法:其实热干面的做法非常简单快捷,热干面的主料就是面条,这种面条和
普通的面条
稍有一点不同,在
做面条
时,要加入少许碱水,这样做出
的热干面
才会有劲道。待水开时,把面条抖散下入沸水锅中,趁面还有点硬心,快速捞出沥干晾凉。为防止面条互相黏连,在面上淋上香油。
热干面
的各种做法
视频时间 00:38
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