11问答网
所有问题
当前搜索:
蒸馒头面要发酵多久
蒸馒头需要发酵多久
答:
1、馒头发酵的时间其实是跟温度有一定的关系的,如果是在夏天或者是气温比较高的情况下,
馒头一般需要发酵两个小时到三个小时左右的时间就可以蒸了
,但是如果是温度比较低的时候,比如说在冬天的话,馒头需要发酵的时间至少在五个小时到六个小时左右。2、想要缩短发酵的时间的话,一定要适当的提高发酵环境...
蒸馒头发面
一般
需要多长时间
制作馒头发面
多久
答:
1、30度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右
。2、酵母粉5g左右,倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度,用手去试温度,如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好,所以温度是一个关键。然后将面粉导入酵母液中,一直搅拌,加水,直到成为一个面团;等到面团发酵到原来的差不多...
馒头要发酵多久
答:
馒头一般使用酵母加水和面,然后将面团发酵,最后上锅蒸熟。
做馒头一般需要发酵4个小时左右
,这样做出来的馒头不会干硬,口感也会很好。做馒头时,要用40度左右的温水将酵母溶解。然后将酵母水倒入装有面粉的盆中,加入温水,并且要一边倒一边搅拌面粉。再把面揉成面团,醒发4个小时左右。将醒好的面团分...
馒头
最快
发酵多久
能
蒸
好 馒头最快发酵的时长
答:
1、在高温天气或者夏天温度比较高的话,馒头一般发酵2-3小时左右就可以蒸了
;如果在低温天气或者冬天温度比较低的话,馒头一般发酵5-6小时左右就可以蒸了,发酵时要把面团放在温水旁促进其发酵才可以。2、一般蒸馒头需要15分钟,也就是说15分钟后馒头就熟了。如果家中做的馒头比较大的话,可以适当延长...
夏天
做馒头发酵要多少时间
答:
蒸馒头发酵多久需要根据面团所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下,
馒头发酵需要4个小时左右
。如果在炎热的夏天,室内外温度较高,酵母菌的活性就比较强,面粉发酵也会比较快,用40度左右的温水和面,馒头发酵只需要3-4个小时就完全足够。而在气温比较低的冬天,一般要4个多小时才够。蒸馒头时...
做馒头面粉要发酵多长时间
?
答:
一、
面粉
+水+酵母粉,揉面,放旁边
发酵
8小时,如下图所示。二、桌上铺层面粉,
面团
倒到桌上,倒入小苏打,揉面,揉几分钟把小苏打水均匀揉开,面团切成想要的形状。三、电压力锅里面涂一层花生油,预热一分钟,然后把切好的面团放进去,加盖。四、电压力锅定时12分钟,等12分钟后将电源关闭出锅...
馒头发面要多久
发面多长时间蒸馒头
好吃
答:
发面多长时间蒸馒头
好吃 1、视情况而定,正常一小时左右。2、发面具体的时间与酵母的活性、数量、水温、
发酵
时的环境温度都有一定的关系。一般酵母的活性越强、数量稍微多一些,和面的水温稍高一些,环境温度高一些都会加快发面的速度,但是都不能过度,否则会破坏酵母的活性,一般
发面需要
一小时左右,建议...
发面
一般要发
多久
才能
蒸馒头
呢?
答:
1-2小时。夏天,大约一个多小时,就发了,
面团
发至二倍大为刚好。如果酵母比较少,或者天气比较冷,可以适当,延长
发面
时间,直到发好为止。如果是冬天,可以在装面团的盆下面放盆温水,以利于
发酵
。1-备料:面倒进面盆里,每公斤面,大约
需要
一碗水(具体的水的用量要看下一步
和面
情况而定),到...
自发
面粉要发酵多久
答:
一般
发酵
温度为35℃~38℃,湿度为70%~80%,时间为90分钟。用酵母比较好,一斤
面用
5到10克,温水30度左右,千万别太热了,先作成面包形状再发酵,放在暖和的地方,4小时左右吧要看具体的情况,要根据放酵母量的多少,温度的高低来决定,同时面团的多少也有影响,最好的方法是4——5小时后隔1小时...
做馒头要发酵多久
答:
一般来说,室温较高时发酵时间较短,但需要注意控制温度,以防细菌滋生。如果使用的是普通
面粉
,室温在20到30度之间,通常
需要发酵
3到4个小时。如果使用的是高筋面粉,由于其蛋白质含量较高,面筋含量也较高,因此需要更长的时间来发酵,通常需要4到6个小时。为了更好地控制
馒头发酵
时间,现在很多家庭...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
发面葱油饼怎么做又软又好吃
馒头发面多长时间
面发不起来补救方法
馒头发酵40分钟够吗
蒸馒头发面要多长时间
夏天蒸馒头面要发酵多久
面食都有哪些做法好吃又简单
蒸馒头的4大忌
蒸馒头超过30分钟会怎样