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藕带
很细很小的
藕
叫什么
答:
很细很小的藕叫藕带。
藕带
,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕,通常为白色、黄色、粉黄色,最合适的采摘时间是夏...
藕带
切好了怎么保存
答:
切好的
藕带
可以用以下方法保存:1.盐水浸泡藕带要尽快洗净、去皮、切片,然后尽快放入盐水中。藕带中含有大量的多酚氧化酶,长期与空气接触可氧化成黑醌。盐水可以减少水中氧离子的含量,避免空气与藕带的直接接触,防止藕带切后发黑。2.醋水浸泡藕带中的多酚氧化酶是其发黑的主要原因。醋中的醋酸能...
藕带
是莲藕的哪个部位
答:
藕带
属于莲藕的根茎部位。藕带和莲藕是同源器官,条件适宜时候,藕带膨大就会成为藕,睡着伸出水面往下直至淤泥中的根,连着两根藕苗那端,粗的一根就是藕带,莲藕的内部有很多种纵向的孔道,而且结节也是非常多的,在上面所生长出来的黑色须须没有固定的根,在生长的过程中就会出现一些嫩芽,这些嫩芽就...
怎样做
藕带
?有哪些技巧?
答:
选择
藕带
:选购时应挑选表皮光滑、无伤痕、颜色鲜亮、质地坚实的藕带。新鲜的藕带断面应该是湿润的,没有发黑或者干瘪的现象。清洗藕带:将藕带放在流动的水下彻底清洗干净,用刷子轻轻刷洗藕带的表面和节间的泥土。如果藕带有异味,可以用淡盐水浸泡一下,有助于去除泥土和异味。切割藕带:根据菜谱的...
一亩
藕带
种植成本 附栽培技术
答:
1、用科学的方式选藕田 应选择有充足水源、方便排灌、土层厚实且疏松以及背风向阳的肥沃田块。要是能够选择具有保水保肥特点的粘性土壤,种植
藕带
的效果则会更好一些。2、用合理的方式搭大棚 在选好藕田之后,就可以开始搭建大棚,在每年的2月底就能开始了。大棚的方向应为南北走向,高为1.6-1.8米...
藕带
和藕有什么区别
答:
藕带
是莲的幼嫩根状茎,由一个根状茎顶端的节间和顶芽组成,最适合采摘的时间是夏季的雨后天气。 藕,属莲科植物。可以生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实都可滋补入药。 藕带与和藕是同源器官,藕带就是没有长大的藕,而莲藕是对植物的总称...
藕带
和莲藕是一个品种吗?什么莲藕品种藕带较好?
答:
藕带
与和藕是同源器官,藕带便是并没有成长的藕,而莲藕是对绿植的统称,因此藕带和莲藕是一个种类,但藕带是莲藕的在其中某位置的名字。如果为了更好地生产制造藕带,可以种植种植野生植物系红莲品种,欣赏的花莲品种及其籽白莲花品种。头一种不用考虑到中后期籽实和茎藕生产量,选用收前易后的...
藕带
可以放水里泡一晚上吗
答:
保存得当一般是可以泡一晚上的。只需将整个新鲜
藕带
洗净,浸泡在清水中即可。可存放7天左右不变色、不脱水。但是大家要注意的是,一定要定期换水,否则保存藕带的新鲜度会大打折扣。藕带又称藕尖、藕稍、藕鞭等,是莲藕的嫩茎,是未长成的莲藕。吃法有很多种,炒、炒、炒、蒸、炸、煮、生吃。它...
藕尖和
藕带
有什么区别
答:
形状不同、口感不同。1、形状不同:
藕带
是莲藕的粗大部分,形状类似于圆柱形,表面光滑。而藕尖则是莲藕的细长部分,形状类似于长条形,表面有着明显的纵向凹槽。2、口感不同:藕带的口感比较韧性,咬起来有一定的嚼劲,但是不会太硬。而藕尖则相对较脆,咬起来有一定的脆度,但是不会太柴。
藕带
是莲藕的哪个部位
答:
同源器官,是莲的幼嫩根状茎。条件适宜时,
藕带
膨大后就成为了藕,通常为白色、黄色、粉黄色,最合适的采摘时间是夏季的雨后,顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是这个。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
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