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蛋白是不是就是蛋白质
蛋白和
蛋白质
的区别是什么?
答:
蛋白质是总称,蛋白是分支,蛋白通常是具体的某一种或某一类蛋白质
。例如:铬蛋白、血红蛋白、球蛋白等,而蛋白质则是所有各种蛋白的总称。可以认为高蛋白食品就是蛋白质含量丰富的东西。
蛋白粉
就是蛋白质
粉吗
答:
是一样的
。蛋白质有时候简称蛋白。蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。正常饮食是不会缺乏蛋白质的,所以不需要补充。蛋白粉平时也是不建议随便喝的,因为蛋白质是人体所需的一部分,但是...
蛋白是
什么
答:
蛋白质
(protein)是化学结构复杂的一类有机化合物,是人体的必需营养素。蛋白质一词源于希腊文的proteios,是“头等质量”的意思,表明蛋白质是生命活动中头等重要物质。现已证明,生命的产生、存在、和消亡都与蛋白质有关,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。第一节 蛋白质的组成和分...
鸡蛋里的
蛋白就是蛋白质
吗?
答:
是的
,高中生物的蛋白质检测实验,就是用的稀释后的蛋白做,效果很好。
什么
是蛋白质
视频时间 00:23
鸡蛋里的
蛋白就是蛋白质
吗?
答:
鸡蛋中富含优
质蛋白质
,而蛋白质又能促进细胞再生,因此经常食用鸡蛋,增加蛋白质的摄入,对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。但因人体每日最多只能吸收两个鸡蛋所含的营养,因此食用鸡蛋不宜超过两个。有些人习惯食用生鸡蛋,事实上,生鸡蛋极不易消化,还含有细菌,因此建议大家食用白煮蛋为最佳。此外...
蛋白质
是鸡蛋的蛋白吗?
答:
1、蛋白 事实上,它俩都富含
蛋白质
,甚至蛋白质在蛋黄中占的比例要更高。蛋白中约含11%的蛋白质,而蛋黄中约含17.5%的蛋白质。只不过,蛋白整体重量大概是蛋黄的2倍多一点儿,所以计算下来,蛋白中的蛋白质含量确实比蛋黄中的蛋白质更多一些,不过相差不大。2、蛋黄 一颗蛋中的98%的脂肪,可能都...
蛋白
和
蛋清
的区别是什么
答:
蛋白和
蛋清是
同种物质的不同形态.蛋清是生的,它煮熟了以后才叫蛋白.
就是
说蛋清是液态的,
蛋白是
固态 的.如果再进一步诠释的话,那么
蛋白质
,是生命活动的基本物质,化学结构非常复什,是由碳、氢、氧四种元素组成。有的蛋白质还含有流、磷、铁、碘、铜等元素组成。蛋白质,由20多种氨基酸组成。有8...
蛋白粉和
蛋白质
粉的差别?
答:
没有差别,蛋白粉
就是蛋白质
粉 蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。对于健康人而言,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。
蛋白质
是什么东西呢/
答:
组成
蛋白质
的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子,每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等;各种氨基酸残基按一定的顺序排列。蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每...
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