11问答网
所有问题
当前搜索:
蛋糕的制作过程文字
蛋糕的制作流程
?
答:
1 配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→
装器皿(注模成型和装饰)→熟制(烘烤/蒸制)→冷却脱模→(装饰)→(包装)→成品 1.配料 根据蛋糕的品种决定。原料预处理 鸡蛋清洗、去壳;粉类过筛,清除粉内的杂质,酥松粉类备用 2.搅拌鸡蛋或油脂 l 主要目的:通过对鸡蛋和细糖(或油脂和...
自制
蛋糕的
做法
答:
1、先开始
制作蛋糕
。把黄油和巧力克放入盆中,隔水加热至融化,然后取出晾凉。2、把白砂糖放入盆中搅拌均匀。3、把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。4、把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。5、翻拌匀均。6、把面糊分装到纸杯蛋糕模具中。(可以将面糊装到裱花袋中,然后挨个挤到模具中...
如何做生日
蛋糕
?
答:
准备做
蛋糕
坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。2.蛋黄与蛋白分开。3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。4.再筛入低筋面粉。5.把蛋糊搅拌至无颗粒。6.滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。7.分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌...
蛋糕的制作过程
说明文
答:
蛋糕的制作过程
的说明文如下:1、今天,我和妈妈准备做巧克力蛋糕。我们买了许多的材料,有面粉、鸡蛋、牛奶等。首先我们先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开各放一个碗里。然后再在蛋白里面放上一勺盐,再放上一勺糖,用三根筷子打蛋清,大约需要用15分钟,蛋清要打到奶油状,而且要有些硬。2、首先我们先把鸡...
做
蛋糕的
方法和
步骤
答:
碗,打蛋器,烤箱 1、首先在碗里打入4个鸡蛋。2、倒入50克白糖。3、接着用打蛋器打发蛋液,打发至蛋液呈现粘稠状态。4、倒入150克低筋面粉。5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。6、把
蛋糕
液倒入烤盘里,可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。7、放入烤箱200度烤45分钟。8、最后把蛋糕取出即可。
蛋糕的制作过程
答:
做法 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个
过程
比较关键,不能停有点痛苦哦 2、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 3、倒入...
做
蛋糕的
基本
步骤
答:
新手做
蛋糕
详细
步骤
:1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄(我一般不选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)。3、将牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油点,有点稠。4、...
蛋糕的制作
方法和
步骤
,自己学做蛋糕怎么做?
答:
2.用打蛋器打成湿性发泡的蛋白霜。取一半的蛋白霜放入面粉蛋黄糊中翻拌均匀。拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白霜内。切拌均匀。烤盘铺油纸,倒入拌好的蛋糊。3.放入预热好的烤箱内,中层度,20分钟。烘烤
蛋糕的
时候做蛋奶酱。低筋面粉和糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。倒入牛奶和香草精搅打...
在家怎么
制作
生日
蛋糕
答:
7、主料小麦粉100克,鸡蛋3个 ,绵白糖100克 辅料黄油适量
步骤
1现在正式开始说
过程
,首先拿个金属盆,放入3个鸡蛋 2然后是准备薄力小麦粉100克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,容易均匀分布,不。8、放入烤箱180度烤30分钟把烤好的
蛋糕
拿出,倒在蛋糕架子上,晾凉取出模具,在蛋糕...
蛋糕的制作
方法和
步骤文字
?
答:
3. 牛奶或酸奶,增加
蛋糕的
湿润度。4. 发酵粉或小苏打,帮助蛋糕膨胀松软。5. 食用油,用于涂抹在模具上防止粘连。二、
制作步骤
第一步:分离蛋黄和蛋白。将鸡蛋打开,分别放入不同的容器中,蛋白中不要混入蛋黄。第二步:制作蛋黄糊。将蛋黄、部分细砂糖、牛奶或酸奶混合搅拌均匀,再加入低筋面粉和...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家里蛋糕的制作方法和步骤
空气炸锅懒人蛋糕
怎么做蛋糕最简单
用普通面粉做蛋糕诀窍
2024最火老公生日蛋糕图片
空气炸锅懒人牛奶蛋糕
蛋糕的比例配方大全
做蛋糕的步骤简单文字
糕点的制作过程文字