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蜂蜜发面的方法窍门
蜂蜜
可以
发面
做馒头吗?
答:
蜂蜜可以发面做馒头。
1、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起
。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。2、蜂蜜发面步骤:先将蜂蜜倒入和面水中,500克面粉加入水250克,加蜂蜜1汤匙半,夏天加入冷水,将面团揉匀柔软,揉好面团后置于盆...
蜂蜜
能
发面
吗?
答:
1、准备好面粉和蜂蜜。2、将小麦面粉,蜂蜜加适量清水搅拌成絮状。
3、搅拌成絮状之后用手和成面团,盖上湿布在温暖处发酵3小时左右即可发面使用了。
用
蜂蜜
和白酒如何
发面
?
答:
1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。
2、面粉倒好后,滴入少许蜂蜜,面粉和蜂蜜的比例为25:1
。3、蜂蜜倒好后,加入适量的白糖和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边搅拌,搅拌成絮状。7、搅拌成絮状后,揉成光滑的面团...
如何用
蜂蜜发面
?
答:
每500克面粉要加250毫升水,把1.5汤勺的蜂蜜倒进和面水里,夏天用冷水,别的季节用温水
。但面团需揉均匀,宜软不宜硬,待发酵4~6小时就可使用。这样蒸出的馒头不仅松软清香,而且入口味甜。
蜂蜜
怎样可以做馒头?
答:
蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了
。(2)
发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替
,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天...
用
蜂蜜
和白酒如何
发面
?
答:
1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。2、面粉倒好后,滴入少许蜂蜜,面粉和
蜂蜜的
比例为25:1。3、蜂蜜倒好后,加入适量的白糖和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边搅拌,搅拌成絮状。7、搅拌成絮状后,揉成光滑的
面
...
没有发酵粉怎样才能快速
发面
答:
1、使用泡打粉,现在很多的卖包子之类的制作,都是采用这种
方法
,速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时,温度提高的话,时间相对减少。2、使用白酒,蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。3、使用老面,这是以前的传统方法,可以到卖包子...
用
蜂蜜发面
做“牛奶鸡蛋馒头”的做法?
答:
首先准备好食材,将牛奶,鸡蛋和面粉混合在一起。再放入酵母,静置5分钟左右后放入白糖化开。注意要用30-40度的温的牛奶放入酵母,生
面团
发酵只能用温水是因为发酵时产生的二氧化碳才可以尽快的从面团里跑出来让面团发酵。然后在面粉里加入
蜂蜜
和水用手揉面成团,直到“三光”,面光、盆光、手光,就...
不用酵母十分钟
发面窍门
不用酵母怎么发面又松又软
答:
蜂蜜也可以用来
发面
,按照每斤面粉添加250毫升的水、1.5汤勺
蜂蜜的
比例和面,可以将蜂蜜和清水混合后倒入面粉中,以免和面后蜂蜜的甜味不均匀,将面粉揉搓成一个圆团静置在盆中,盖上湿布,发酵4~6个小时
面团
就会胀大。白醋发面按照一斤面粉50毫升白醋的比例和面,如果想要精准50毫升的白醋有多少,可以用...
不用酵母怎样快速发面 不用酵母快速
发面的方法
答:
1、第1种
方法
就是到包子铺去购买老面。使用这种老面发酵气泡大,而且能够耐高温,发出来的面特别香。2、第2种方法是用葡萄干进行发酵,把葡萄干用凉白开泡开,然后放置在我比较温暖的地方加一些面粉进去,三五天之后里面就会产生气孔,这就是天然酵母。把它与面粉相混合,就能
发面
。3、第3种方法用
蜂蜜
...
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