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蜜制的目的是什么
蜜制的
基本特点在于( )
答:
蜜制的
基本特点在于:分次加糖。
蜜蜂酿蜂蜜
是
为了
什么
?
答:
蜜蜂酿制蜂蜜的目的是为了储备食物
,为什么蜜蜂不直接储备花蜜而要酿成蜂蜜呢?原因是蜂蜜的浓度要远远高于花蜜,若蜜蜂直接储存花蜜则要扩大蜂巢,但扩大蜂巢来存花蜜是得不偿失的,另外花蜜的保质期与蜂蜜根本没有可比性,事实上自然成熟的蜂蜜几乎能做到永不变质,因此将花蜜酿成蜂蜜是蜜蜂储存花蜜的最优...
蜂蜜加工
的目的
和意义
是什么
?
答:
一般说来,
蜂蜜加工的目的主要有以下几点:(1)防止蜂蜜发酵
,含水量高的不成熟蜂蜜,在耐糖酵母菌的作用下,容易引起发酵变质,为使蜂蜜安全贮存,必须通过加热的方法,将其中的耐糖酵母菌杀死。(2)
滤除杂质
,因蜂蜜通常带有少量死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质,不但影响外观,而且也导致质量下降,所以...
蜜蜂为
什么
要
制蜂蜜
答:
植物为了吸引昆虫为其传花授粉,会从花中分泌出花蜜来
。蜜蜂将花蜜收集起来,通过两个化学反应和一个物理反应将花蜜转化成蜂蜜。转化后的蜂蜜除了可以被蜜蜂和人类消化吸收之外,还易于保存并能使之免于细菌和酵母等微生物的破坏。花蜜的主要成分是水和蔗糖(一个蔗糖分子包含12个碳原子)。首先,蜜蜂在花...
蜜
炙甘草的炮制
目的
答:
蜜炙甘草的炮制目的如下:增强补脾和胃、益气作用.炙甘草是把生甘草晒干以后用蜜来炒过
,就成为了炙甘草或者叫蜜炙甘草。蜜炙甘草功效主要是可以调和诸药和温养脾胃,临床作用有以下几个方面:第一、蜜炙甘草有温补脾阳的作用,因为甜味在中医的理论当中是入脾脏的,所以甜味的东西对于温补脾气、帮助脾的健...
制备蜜丸时炼
蜜的目的
为
答:
除去杂质、破坏酶类、杀死微生物、减少水分含量、增加黏合力。制备蜜丸时炼
蜜的目的
:除去杂质、破坏酶类、杀死微生物、减少水分含量、增加黏合力。
蜜蜂为
什么
要采花酿蜜?
答:
蜂蜜完全酿制成熟大致要7天,此时工蜂会泌蜡将其封存起来,这就是人们常说的成熟
蜜
,成熟蜜才具有蜂蜜应具备的营养成分,而且只要保存得当可以永不变质,但目前市场上销售的大多为浓缩蜜,
什么
是浓缩蜜呢?简单来说就是蜂蜜厂家从蜂农收里收购大量的未成熟蜜后经过高温浓缩而形成的,这些未成熟蜜有的只...
蜜制
指
的是什么
答:
蜜制是
指用糖液进行糖渍,使制品达到要求的糖度。糖*青 梅、糖杨梅、樱桃蜜饯、无花果蜜饯以及多数凉果,都采用蜜制 法制成的。此法的基本特点在于分次加糖,不对果实加热,能 很好保存产品的色泽、风味、营养价值和应有的形态。
蜜蜂生产蜂蜜本身是做
什么
用的?
答:
食用。蜜蜂吃花粉和花蜜,还有一些蜜蜂吃蜂王浆,但是并不是所用的蜜蜂都可以吃蜂王浆的,主要还是吃花粉与花蜜。大多数蜜蜂都是依靠食用蜂蜜和花粉为生的,这些蜜蜂在白天的时候出外工作采集花蜜,然后到了晚上时就会在蜂巢中把花蜜酿制成蜂蜜。
蜂蜜炼制的方法和要求
答:
炼
蜜
的方法 (一)蜂蜜的选择:蜂蜜选择
的目的是
为了保证蜜丸的质量,使制成的蜜丸柔软,贮存期不变质。我国幅员辽阔,植物繁茂,蜂蜜由于蜜源不同,其外观形态和各种成分含量也不完全相同。北方产的蜂蜜一般含水分较少,而南方产的蜂蜜含水分较多;其相对密度也不一样。过去根据蜜源花种、**的外观形态、...
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