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螃蟹和鸡爪煲的做法
鸡爪
肉
蟹煲的做法
步骤
答:
1、食材:
大闸蟹
适量、
鸡爪
适量、土豆适量、黄瓜适量、年糕适量、料酒适量、白酒适量、淀粉适量、姜适量、豆瓣酱适量、老抽适量、耗油适量、洋葱适量、生抽适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量、小茴香适量。2、准备大闸蟹加清水、少许白酒浸泡一会。3、刷洗干净,取内脏,从中间切开。切口处沾取...
鸡爪蟹煲的做法
步骤
答:
1、食材:肉蟹3只(重约100克/只),
鸡爪
适量,辣酱。配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。2、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半;3、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用;4、鲜藕切片、泡水备用;5、热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒...
蟹肉
煲鸡爪做法
答:
蟹肉煲鸡爪制作前需要将螃蟹清洗干净,去除腮和嘴,对半切开,将切面粘上面粉,放在油锅中炸制金黄酥脆
。将鸡爪在油锅中翻炒,加入调味料炖煮20分钟后将螃蟹放入锅中继续炖煮,待汤汁收紧、蟹肉变软便可以出锅享用。制作蟹肉煲鸡爪之前需要将螃蟹清洗干净,可以在清水中养半天,有助于吐净泥沙,将清洗...
鸡爪
蟹肉
煲
怎么做具体点
答:
做法:1、 螃蟹刷干净、杀好,放入凉水中煮至半熟捞起;2、
姜蒜切好入锅爆香,放入切好的鸡爪,翻炒至有点变色,放入料酒。后放入耗油、豆瓣酱。再加入清水,没过鸡爪;3、 另起锅煎一下切好的土豆块,不要太小块,煎好的放入鸡爪里一起煮,加入切好的冬瓜;4、 螃蟹的壳剥下,剩下的螃蟹...
肉
蟹煲做法
答:
肉蟹
煲做法
1. 开水
与鸡爪
持平,1勺料酒,半勺豆瓣酱,2勺生抽,1勺蚝油,1勺辣椒粉,1勺黄豆酱,1勺老抽,半勺糖 2. 这么抓
螃蟹
,这块剪掉清洗干净,中间剪下去 3. 玉米淀粉,中火煎3分钟 4. 鸡爪中火焖20分钟,下入喜欢的配菜和螃蟹,盖上锅盖继续焖8分钟,撒上芝麻、葱花、小米椒,即可...
蟹肉
煲鸡爪做法
答:
一、前期准备 制作蟹肉
煲鸡爪
前,首先要确保
螃蟹和鸡爪的
新鲜。螃蟹需清洗干净,去除腮和嘴,对半切开。鸡爪要剪去指甲,并对半切开,泡入清水中至少十分钟,以去除血水和腥味。二、制作过程 1. 炸制螃蟹和鸡爪:将切面粘上面粉的螃蟹和鸡爪放入热油中炸制。螃蟹炸至金黄酥脆,鸡爪炸至金黄微酥。2. ...
蟹肉煲
鸡爪煲
家常做法是什么(美味肉
蟹煲的做法
)
答:
第一步:所有食材洗净,
螃蟹
掀开蟹壳、去掉不能吃的东西,然后将螃蟹一切2半,蟹块的切面处沾上一层淀粉,来固定蟹肉 第二步:虾剪去虾须、虾脚、虾抢,挑去虾线。
鸡爪
剪掉指甲、切成两半。土豆去皮切块,过清水,玉米切小段,姜切片,大蒜拍碎,葱切葱段和葱花、干辣椒放一点米醋拌匀备用 第三步...
土豆
鸡爪蟹煲的做法
答:
1、第一步将
鸡爪
剁掉指甲,沥干。2、放入生抽老抽生姜盐蚝油,生粉少许,抓匀,腌制半小时。3、把梭子蟹洗干净,掀起它的盖子,一切四,加点料酒盐,生姜葱腌制一下。4、土豆切块沥干,放一旁备用。5、热锅冷油放入葱姜爆香,将鸡爪连同腌制的酱汁一起加入锅中加冰糖爆炒上色。6、电饭煲里放开水加...
蟹煲的做法
和材料
答:
蟹煲的做法
和材料如下:材料:青蟹,鸡爪,土豆,洋葱,葱,姜,蒜,料酒,酱油,糖,黄豆酱,玉米淀粉。做法:1、鸡爪洗净,剪去趾甲。2、青蟹用刷子刷洗干净,卸下2个大钳子,取下背,其余的切4块,洋葱切小块,土豆暂时不切,等要用的时候在切,姜切片,蒜拍散。3、锅内加冷水
和鸡爪
,煮开...
胖哥俩肉
蟹煲鸡爪做法
答:
1.
鸡爪
500克 2.
螃蟹
腿200克 3. 姜块适量 4. 蒜头适量 5. 干辣椒适量 6. 盐适量 7. 料酒适量 8. 鸡精适量 9. 生抽适量 10. 鸡蛋清适量 11. 淀粉适量 12. 油适量 步骤:1. 把鸡爪洗净,放入锅中煮沸,煮熟之后捞出过冷水,去掉杂质。2. 将螃蟹腿洗净备用。3. 锅中放入适量的油,...
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