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裙带菜梗太咸如何处理
盐渍
裙带菜怎么
退淡
答:
如果您吃的是盐渍裙带菜梗,
那么需要多点时间浸泡去盐。如果是盐渍裙带菜叶子或者芽菜的话,您可以用自来水冲洗,同时用手进行搓洗
。同时自己可以品尝。时间不宜过久,吸水过多影响口感。
用白酒
能去除
裙带菜梗
的腥味吗
答:
您好,您可以按照下面的方式处理一下:
1、用盐水浸泡半天 2、捞出后,加入少量的料酒或者白酒,泡15分钟 3、加入冰箱中冰镇一会 这样吃起来就会非常爽脆
,而且口感很好,不会有异味 希望对你有用,望采纳~
裙带菜梗
的做法
答:
用清水冲洗,控水。把调好的味汁浇在裙带菜梗上。
拌匀后入冰箱冷藏10分钟
。
市场上卖的
裙带菜梗
腌制的咸菜
怎么
做的?
答:
1
裙带菜梗泡水,至少半天,途中多次换水
,要不会非常咸 2 泡好后切段 3 虽然裙带菜梗已经是煮熟的,不过个人还是习惯再煮开 4 加入适量的陈醋和酱油,拌匀稍微放置几分钟就可以开吃了
裙带菜梗
的制作方法
答:
在采收时将裙带菜梗切下,用盐水(或海水)洗净并切成适当的长度,浸入10%的盐水中
,以抑制发酵作用(少量加工的场合可省略),然后用每100公升的水加入碳酸钠140克、消石灰700克所配制的溶液,在70℃下浸烫数分钟后用水冷却,这样即可使裙带菜梗由浓褐色变为鲜绿色,抑制发酵作用。将浸烫后冷却的裙带菜...
如何
做凉拌
裙带菜梗
答:
主料:裙带菜梗适量;辅料:陈醋、酱油适量。做法:
1、裙带菜梗泡水
,至少需要半天的时间。2、泡好后将裙带菜梗切段。3、用锅将裙带菜梗再次煮开。4、加入少量的陈醋和酱油,拌匀之后稍微放置几分钟就可以开吃了。
裙带菜怎么
炒
答:
烹饪步骤:1.这就是裙带菜,好些朋友没见过,非常明显能看到比较长的梗子,而海带却没有 2.将裙带菜的梗子部分切下来,叶片部分可以凉拌着吃,但是埂子部分,因为较硬可以炒着吃。锅中加入适量的清水,大火将水烧开,水开后下入
裙带菜梗
,焯一下水。然后将其捞出来,放入凉水中,浸泡两个小时 3.将...
裙带菜
是用冷水泡还是开水泡?
答:
裙带菜
是用冷水泡开,不能用开水泡,容易泡烂。裙带菜在冷水中浸泡5-6分钟即可。裙带菜一般在每年的2-4月份之间上市。因为新鲜的裙带菜不容易被保存,所以市场上的裙带菜大多数是干的,因此裙带菜在收获之后会采取一系列的加工,从而得到干的裙带菜。买回来的裙带菜可以用袋子装好之后在阴凉通风的地方进行...
裙带菜
能抄成干的来吃吗?
答:
这种菜的话,可以直接干炒,最好就是先腌制,然后把这个水分去掉以后再炒,这样的话就可以炒干了,可以吃。
裙带菜
的做法
怎么
炒
答:
1、裙带菜的梗切下来。锅中加入适量的清水,大火烧开,水开后下入
裙带菜梗
,焯一下水。然后将其捞出来,放入凉水中,浸泡两个小时。2、裙带菜梗切成马蹄片,胡萝卜去皮后切片,猪肉切成丝,另外再准备一小把蟹味菇。3、铁锅烧热,放入适量的花生油,然后将猪肉丝放入锅中,炒至变色,放入葱段、姜丝...
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