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请客吃饭点菜技巧大全
请客吃饭点菜技巧
答:
1. 让客人先选择菜品,或在不勉强的情况下主动点菜。2. 点菜过程应迅速果断,避免长时间犹豫
。3. 点菜时考虑预算,一般主菜比客人多一个到两个,搭配一个冷盘和一道汤。4. 注意菜品的多样性,避免过多同类型菜品,并考虑客人的特殊需求。5. 点菜后询问客人是否需要酒水,并考虑合理搭配。三、点菜的...
点菜
的
技巧
,
请客
该如何点菜?
答:
1、首先是点菜时间
。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着!这是禁忌。2、主要客人到达之后是第二次点菜时间,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或三级位次之人来点菜。3、应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八热”...
请客吃饭
的
点菜技巧
礼仪有哪些
答:
1、请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强
。2、
点菜过程要快
,不要点了很久都没有定,重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢,尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。3、点菜要先评估预算,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别油腻的菜,一般点...
请客吃饭点菜技巧
答:
1,
如果有时间的话,最好是等大部分客人到齐后,传阅菜单让客人点菜
,如果客人坚持由主人点菜的话,你也就不用客气,可以自己来选择点菜。2,点菜的时候,一般按一人一菜,荤素搭配的原则,然后再搭一个冷盘与一道汤就可以了,如果男士比较多,可考虑多两三个菜,同时加大荤菜的比例,如果女士较多,...
聚餐
点菜技巧
答:
技巧一:别让领导点菜
一般在饭局中,你要醒目点,不要让你的领导亲自点菜,因为这样就会给别人一种小家子气的样子。大家都知道,请客吃饭,做为东道主,通常都会大方的跟客人说,随便点,喜欢吃什么就点什么,这显示东道主的大方,同时也让客人不显局促,气氛一下子就上来了。如果东道主自己一声不吭的...
请客吃饭
如何
点菜
答:
先冷盘后热炒;大盆汤小点心;外加果盘一道。另外还要注意一下在坐的有没有人忌口。既然是你
请客
,主动权就在你,最好选择去过的餐馆,以便做到心中有数!实在不知道点什么的,就可以看看别人的桌子上的菜,进行大约估略一下。还有一招就是把领班的叫进来,把标准告诉她,让领班帮忙
点菜
,领班对...
饭桌
点菜
讲究
答:
饭桌点菜讲究2
点菜小技巧
1、、关于点菜的数量 有的人在点菜的时候会想,多点几个菜,这样才显得大气。殊不知,点过多的菜不仅造成不必要的'浪费,还会给宾客造成尴尬的困扰。因此建议采用n+2的点菜模式。n+2即在客人的数量基础上多加两道菜。比如4个人
吃饭
,就点6个菜,6个人吃饭点8个菜...
点菜
有哪些
技巧
和原则
答:
第一、请客人先点菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强;
第二、点菜过程要快
,不要点了很久都没有定,重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢,尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜;第三、点菜要先评估预算,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别的油腻的...
聚会
点菜
有什么
技巧
答:
一、请客人先点菜,如果客人谦让点菜权,主人不必勉强;
二、点菜过程要快
,不要久久下不了决定,过程中要关照客人口味,询问是否喜欢,注意不要点太过重口味的菜式,要照顾到席间每一位;三、点菜合理,不提倡铺张浪费。席间一般只需要点一到两个有特色上档次的菜,不需要每个菜都很贵;四、点完菜要...
饭桌
点菜技巧
和禁忌
答:
1、点菜时不要“一言堂”
吃饭点菜
,切勿全部都点自己喜欢的菜品,全由自己一个人说了算。即使是你
请客
,也要有礼貌地问清楚来宾是否有忌口,尽量选择大众口味。这是对在座来宾最基本的尊敬和礼貌,就算大家都没有意见,让你做主就好,也要礼貌性地问一问。2、不要在大众面前问价格 点菜的时间,默默...
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