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请客吃饭点菜有什么讲究
饭桌
点菜讲究
答:
饭桌点菜讲究1 一、谁请吃饭
1、请别人吃饭 先礼貌地请客人点菜,但因为是自己做东,所以客人一般不会真点菜,或只是客气地点一两个
。如果是请重要的客人吃饭,更要表示尊重,菜单拿上来先请其点菜。2、别人请吃饭 别觉得自己会点菜就抢着点,
要保持谦虚、低调和稳重
,自觉地控制想点菜的冲动。如果...
点菜
的技巧,
请客
该如何点菜?
答:
1、首先是点菜时间
。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着!这是禁忌。2、
主要客人到达之后是第二次点菜时间
,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或三级位次之人来点菜。3、应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八热”...
点菜有什么
技巧和原则吗?
答:
第一、请客人先点菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强
;第二、
点菜过程要快
,不要点了很久都没有定,重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢,尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜;第三、
点菜要先评估预算
,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别的油腻的...
饭局
点菜
数量规则是怎么样的?
答:
1、一般主人应礼让请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强
,也可分配任务桌上每一点一道或几道菜,主人或主客压轴。2、
若一人点菜则应问一下同点小人有无忌口
,同时
点菜过程要快
,不要点了很久都没有定,点莱应冷热恽素搭配。3、
点菜数量上
一般4、6、8、9、12丶16、18道等,一...
请客人吃饭点菜
的规矩
答:
一、请客人先点菜,如果客人谦让点菜权,主人不必勉强
;二、
点菜过程要快
,不要久久下不了决定,过程中要关照客人口味,询问是否喜欢,注意不要点太过重口味的菜式,要照顾到席间每一位;三、
点菜合理,不提倡铺张浪费
。席间一般只需要点一到两个有特色上档次的菜,不需要每个菜都很贵;四、点完菜要...
请客吃饭
,如何
点菜
?
答:
有
讲究
的。一般宴请,根据人数,一般采取“N+1”凑双数,如果菜量比较小,要“逢三加一凑双数”,每三个人再加一个菜,就基本够
吃
了。
点菜
数量=N(就餐人数)+2。点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话,也不要过于勉强。如果自己点,那么就要注意点菜效率,不宜过长,但要照顾到客人...
请客吃饭点菜
技巧
答:
4. 选择餐馆时,注意是否适合谈论敏感话题,并确保地点对客人来说方便且安全。5. 若客人身份较高且希望节约成本,可自带酒水。二、掌握
点菜
的艺术 1. 让客人先选择菜品,或在不勉强的情况下主动点菜。2. 点菜过程应迅速果断,避免长时间犹豫。3. 点菜时考虑预算,一般主菜比客人多一个到两个,搭配...
请客吃饭
几个菜
有讲究
吗
答:
一、
请客吃饭
的菜数
有讲究
。通常情况下,宴请的菜数应根据宾客人数来决定,采取“N+1”原则,即人数乘以N再加一个菜,以凑成双数。如果菜量较小,可遵循“逢三加一凑双数”的习俗,每三个人再加一个菜。二、请客吃饭的菜品要讲究搭配。应注重凉热、荤素、酸辣甜咸的平衡。上菜顺序也有讲究,应先...
请客吃饭点菜
的学问
答:
请客吃饭点菜
的学问1 1、饭前要礼貌性的招呼长辈,要等长辈先落座,才能坐到位置上。吃饭时,老人如果没有动碗筷,孩子们是不能动碗筷的,吃饭时
讲究
“食不言寝不语”。2、吃鱼不能说翻,小时候家里谁要说翻鱼,肯定要挨大人的训斥。3、吃饭时,夹菜要夹离自己近的,不能在盘子里乱翻,这是不...
请客吃饭
几个菜
有讲究
吗
答:
请客吃饭
几个菜
有讲究
。一般宴请需要根据人数来确定几个菜,一般采取N 1凑双数,如果菜量比较小,要逢三加一凑双数,每三个人再加一个菜。而且需要注重凉热搭配、荤素搭配、酸辣甜咸搭配,应该先上凉菜,再上热菜,最后上汤。如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来...
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