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豆油肉的做法大全
炸肉怎么做好吃,干炸肉的家常
做法
答:
做法
1.把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块,用酱油、料酒稍腌,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀。2.勺内放
豆油
烧至六成热,把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色,捞出码在盘内,撒上椒盐即成。干炸肉的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备大豆油800克(可以用植物油)...
怎样用
豆油
做腊肉
答:
用豆油做腊肉的方法步骤:1.
将腊肉烧去毛,用温水烫泡洗净改成片状;2. 萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用;3. 锅洗净置旺火上加豆油
,然后掺入鲜汤下腊肉,烧沸后打去浮沫;4. 下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;5. 放萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透,起锅装入盛器即成。温馨提示:1. 腊肉...
怎样腌制
豆油
腊肉
的做法
答:
纯猪瘦肉2.5千克,精盐100克,白糖50克,红糖50克,酱油150克,味精10克,60°白酒100克。制作:先将瘦肉切成长条或薄片,每条(块)重约50—250克,然后将其浸入开水锅内,立即捞出置一干净能漏水的容器内,沥干水分。同时,将配料混合在另一容器内煮沸放凉。把沥干水的瘦肉条(块)故入已放凉的...
豆油
泡烧肉最正宗
的做法
如何做豆油泡烧肉
答:
1.白饭盛入大碗中,备用。2.韩式泡菜切段,备用。3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的泡菜段及猪肉片炒香,再加入泡菜汁、盐、糖、米酒拌煮均匀。4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠,再滴入香油拌匀后熄火,盛起淋在作法1的白饭上即可。
大
豆油的做法大全
,大豆油怎么做好吃
答:
1.猪里脊
肉
可以略微冻一下,取出切大薄片 2.肉片加蛋清、盐、少许酱油、料酒、水淀粉等抓匀(要想肉嫩的窍门就是加入少许清水抓匀,这就是上浆。最后很关键,肉内加入少许油拌匀,有条件放入冰箱冷冻一会,可以防止一会脱浆)3.大白菜洗净撕小块 4.锅中放几滴油,放入白菜盖上锅盖,少油低温炒一...
炒猪肉
的做法
有哪些?
答:
辣炒猪肉丝
的做法
【特点】 味道浓郁,肉香鲜嫩,香辣爽口。【原料】猪腿瘦肉300克,
豆油
75克,干辣椒3个,精盐20克,酱油15克,大葱20克,生姜10克,大蒜10克,料酒15克,芝麻油15克,味精1克,胡椒面1克。【制作过程】1、将猪肉洗净,剔净筋膜,切成3厘米长,宽5毫米,厚5毫米的丝,放入清水...
豆角炖肉的家常
做法大全
答:
豆角炖肉的家常
做法
如下:主料:猪肉200克、豆角适量。辅料:食盐适量、生抽1勺、植物油适量、干辣椒1个、花椒适量。步骤:1、豆角洗净,去筋,掰成段。2、猪肉切块。3、锅中放油,油热后放入干辣椒及花椒翻炒,放入猪肉。4、翻炒至猪肉变色,加入豆角,继续翻炒。5、加入适量生抽和水,小火炖二十...
猪肉
做法大全
菜谱大全
答:
猪肉
做法大全
菜谱大全如下:一、糖醋里脊 1、先把里脊肉清洗干净切成条状,放进碗中加上盐,
豆油
,料酒,生抽,面粉淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。2、锅中倒入花生油,烧至8成热,放进腌制好的肉条,开小火炸至微黄捞出,再次把油烧热,复炸一遍。3、另起锅,加一勺番茄酱,一勺水,一勺醋,一勺...
福肉香茄
做法
:
答:
首先,将五花肉洗净后放入蒸笼中,大火蒸10分钟至肉质八成熟,取出后用干净的布擦去表面的水分。接着,混合蜂蜜和老抽,均匀地涂抹在五花肉的表面,使其色泽诱人。然后,将锅加热,加入适量
豆油
至七成热,将处理好的五花肉放入锅中,用中火炸约3分钟,直到五花肉呈现出诱人的金黄色,捞出后改切成8厘米...
肉丝炒豆芽
的做法
肉丝炒豆芽的烹饪方法
答:
1、主料:瘦猪肉150克,绿豆芽150克。调料:
豆油
、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。2、将肉切成5厘米的细丝,豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥净水分,葱、姜切末备用。勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变色时下葱、姜末备用。3、勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见...
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