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豆浆和牛奶的营养价值区别
牛奶和豆浆
哪个
营养
更高
答:
牛奶的蛋白质含量比豆浆高一些
。二者的蛋白质均为优质蛋白,容易被人体消化吸收。 3、
脂肪
全脂牛奶的脂肪含量约3%,半脱脂奶约1.5%,全脱脂奶在0.5%以下。豆浆的脂肪含量为0.7%,明显比全脂牛奶低脂。这也使得豆浆的热量比牛奶低得多。对于需要控制能量摄入的人来说,豆浆显然更有优势。而牛奶中含有少量胆固醇,脂肪中...
早餐吃蛋白能提高代谢,
牛奶
酸奶
豆浆
应该怎么选择?
答:
两者除了都含有蛋白质和B 族维生素外
,很多方面是互补的:
牛奶有维生素ad 而豆浆没有
;牛奶中有较多的钙和乳糖,豆浆中钙比较少,但是钾和大豆黄酮比较多;牛奶中含有饱和
脂肪
酸和胆固醇,豆浆则含有不饱和脂肪酸和豆固醇;豆浆中有较多维生素E ,还有一定量的维生素K ,而牛奶则很少。这样看来他们配合...
豆浆和牛奶
,哪个
营养
更高?
答:
2、豆浆的营养价值
豆浆中蛋白质含量与牛奶相当,且易于消化吸收,其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,也不含胆固醇
,适合于老年人及心血管疾病患者饮用。但豆浆中的钙和维生素C含量远低于牛奶,锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低。
豆浆和牛奶的营养
哪个更好?
答:
豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"
,该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月,每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用,可以明显改善心态和身体素质。临床上还发现,常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天...
豆浆
能代替
牛奶
吗?
答:
平民的牛奶”,它的很多成分
与牛奶
是很相似的(比如说同样含有优质蛋白、钙等),但它们
的营养
成分并不完全一样,主要体现在:1、含有营养的量
差别
很大,同质量奶制品的钙是
豆浆
10倍,蛋白质是豆浆2倍;2、豆浆中的大豆蛋白和奶制品中的乳清蛋白功能并不完全一样,不能完全替代;3、与豆浆比起来,...
牛奶和豆浆有什么区别
?区别大得去了,孕期喝哪个更好?
答:
区别一:第一个区别就是食物来源不同,牛奶是动物性食物,是奶牛是黄豆泡发打浆过滤掉豆渣后再烧开煮熟的乳白色汤汁。区别二:第二个区别就是营养价值的不同,从2004年第二版的食物成分表中查到,每百毫升牛奶热量54千卡,而豆浆却只有16千卡,牛奶含蛋白质3.0g,豆浆只有1.8g;牛奶含
脂肪
3.2g,...
豆浆和牛奶
哪个含钙高啊?
答:
牛奶含钙高。从补钙效果看,
豆浆
是绝不能替代牛奶的,其补钙效果大约仅为奶类制品的十分之一。豆浆中含有少量的钙,但等量豆浆的含钙量
与牛奶的
含钙量完全不在一个数量级上。豆浆更重要的作用是可以补充人体所需的其他
营养
物质,如大豆异黄酮,维生素D、钾、镁等微量元素,这些微量元素能够更好地促进...
牛奶和豆浆
哪个
营养
成分高
答:
1.
豆浆
没有传染结核病的危险。而消毒不完全的牛奶,反而有传染的可 能。2.豆浆所含的铁质,超过
牛奶的
4 倍以上。经常依靠牛奶作为主要饮料 的婴凡,长期没有其它适宜物来补充,很容易患贫血。豆浆所含的铁质比较 多,对于贫血病的抵抗力也比牛奶强。3.牛奶进入胃里以后,凝结成大而硬的块状。豆浆在...
豆浆和牛奶
哪个
营养
成分更高?
答:
2、碳水化合物:以乳糖为主。3、脂:以饱和
脂肪
和胆固醇为主。4、矿物质:钙、钾、镁等,牛奶中的钙质最接近人体,是补钙吸收率最高的食物。5、维生素:以维生素D、维生素B12为主。二、豆浆的营养成分1、蛋白质:大豆蛋白所含的氨基酸是人体必需氨基酸,属于优质蛋白,含量为30%左右。2、碳水化合物...
牛奶与豆浆
哪个
营养价值
更高?
答:
牛奶与
豆浆的营养价值
都很高的。只能说根据体质的
不同
来挑选合适自己的饮品。
牛奶跟豆浆
在补充蛋白质方面都有很好的效果,而
牛奶的
优势在于补钙,但是对心血管疾病并没有很好效果,而豆浆正好相反,其优势在于心血管跟减肥,但是其中并没含有天然钙质,可见牛奶跟豆浆各有优势。
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