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豆腐炖鱼的家常做法
豆腐炖鱼的做法
.
答:
做法
一:主料:草鱼、北
豆腐
辅料:葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒 调料:花雕酒 做法:1、鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段。2、豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。3、锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入鱼块,不用翻动,倒入花雕...
豆腐炖鱼做法
答:
做法
一:鱼头
豆腐
汤 材料:鲢鱼头1个、干香菇8朵,北豆腐1盒、食盐1茶匙,姜3片,大葱3段。做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的'水分。嫩豆腐切成25px厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头...
豆腐炖鱼的家常做法
答:
步骤一:处理鲫鱼。将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦干水分。步骤二:准备其他食材。将熟五花肉切片,
豆腐
切片,葱姜蒜切片。步骤三:煎鲫鱼。在砂锅中加入适量油,将鲫鱼两面煎至金黄后,取出备用。步骤四:爆香调料。在砂锅中留底油,加入花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒炒香。步骤五:加...
豆腐炖鱼的做法
和步骤
答:
1. 炒锅中加入少许油,烧热后放入姜片和部分葱段,翻炒出香味。2. 放入鱼块,煎至两面微黄,这样炖出的鱼更为鲜美且不易散碎。3. 倒入适量开水,确保水能覆盖鱼块和
豆腐
。4. 放入剩余的葱和蒜,然后加入生抽、老抽、料酒来调味。5. 豆腐块放入锅中,注意避免豆腐破碎。6. 盖上锅盖,转小火炖...
豆腐炖鱼的家常做法
答:
豆腐炖鱼
是一道传统
的家常
菜,口感清香鲜美,汁水浓稠。
做法
非常简单,无需太多的烹饪技巧,即使没有太多厨艺经验的人也可以成功地做出一道美味的豆腐炖鱼。首先,我们需要准备好鲜活的鱼和新鲜的豆腐。将鱼肉去鳞去骨切成块状,用盐水浸泡15分钟后洗净备用。接着,将豆腐切成小块状,用热水焯烫两分钟后...
豆腐炖鱼的做法
答:
今天我就来介绍一道美味又营养的
豆腐炖鱼
,这道菜不仅
做法
简单,而且味道鲜美,是很多人非常喜欢的一道
家常
菜。所需食材 1、草鱼一条(约800克),切成片状 2、老豆腐一块(约300克),切块备用 3、葱姜蒜适量,切末备用 4、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、胡椒粉适量 5、清水适量 6、火腿肠适量,切片...
豆腐炖鱼的做法
(美味又健康
的家常
菜)
答:
材料 1.鲜鱼一条(约500克)2.嫩
豆腐
一块(约300克)3.青葱适量 4.生姜适量 5.料酒适量 6.盐适量 7.鸡精适量 8.胡椒粉适量 9.食用油适量 10.清水适量 步骤 1.鱼洗净去鳞,去掉内脏,切成块状备用。2.豆腐切成块状备用。3.青葱和生姜分别切成细末备用。4.热锅凉油,放入青葱和生姜末爆香...
家常
鱼炖冻
豆腐
方法
答:
冻
豆腐炖鱼的做法
步骤1 刮去鱼鳞,将鱼洗净。步骤2 切成块,大小按自己的习惯就好。步骤3 裹上干面粉,薄薄一层。步骤4 姜切成片。蒜拍一下,葱切段。调料按自己的口味加。步骤5 锅中加入25毫升油,将花椒和八角放一半在锅里用小火煸香。步骤6 将鱼放入锅里,中火煎至。步骤7 煎成两面金...
豆腐炖鱼的家常做法
答:
1、备齐材料,鲫鱼去鳞和内脏,洗净用厨房纸擦掉水分。2、熟五花肉切片,
豆腐
切片,葱姜蒜切片,鲫鱼两面切花刀洗净。3、砂锅中放适量的油,放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用。4、砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒,放入鲫鱼,烹入料酒。5、加入适量的水,加入豆腐、五花肉大火烧开。6、小火...
豆腐炖鱼
怎么炖才好吃
的家常做法
答:
豆腐炖鱼
】原材料:豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。制作方法:1、首先将豆腐用清水清洗干净,然后再把豆腐切成片状,把豆腐放倒碗中备用。2、在锅内烧水,等水开了以后下入切好的豆腐,用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。3、在锅中倒入稍多一点油,然后开大火加热,油热之后下入准备好的干辣椒段和姜片。4...
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