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豆腐煮鱼怎么煮好吃又简单
鱼煮豆腐怎么
做才
好吃
答:
1、原料准备:生姜、大蒜、香葱、鱼、
豆腐
、豆芽、辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、鸡精、味精。2、先将鱼清洗干净。把鱼鳞刮掉,鱼的内脏都处理干净,然后用清水冲洗干净血水。锅里倒入一些的食用油,开中火,油热了只有,将鱼放入锅里,两面煎,煎到鱼皮微微变黄,就可以捞出来备用了。3、接着处...
豆腐炖鱼怎么
做
好吃又简单
答:
11、铺上金针菇。12、铺上老豆腐
。13、放入腌鱼。14、加半碗水。15、盖上锅盖,炖煮20分钟。16、撒上青红椒。17、美味的豆腐炖鱼就做好了。
鲫鱼
豆腐
汤
怎么
做
好吃又
白
答:
第一步:将鲫鱼清洗干净,控干水分,可以用厨房纸擦干。
豆腐
切小块,姜切片,香葱打成结;第二步:热锅凉油,放入姜片爆香(可以提前用姜片擦锅,这样可以有效避免鱼皮粘锅),放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色,煎鱼可以去腥和定形,不被煮烂;第三步:加入没过鱼身2-3cm的开...
豆腐炖鱼怎么
做
好吃又简单
?
答:
1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻,
豆腐
切小块,葱蒜切碎 2、锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎 3、待鱼的两面微黄时,加入蒜末 4、加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约两小碗水 5、把豆腐均匀地放入汤中,加入盐,小火炖大约15分钟 6、让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁 ...
水煮鱼豆腐如何
烹饪
好吃
?
答:
豆腐焯水可以使豆腐更紧实,不易碎
。调料要炒香,豆瓣酱要用火炒出红油,增加色泽和风味。鱼肉不宜煮太久,以免变老变柴。浇汁前过滤掉调料渣滓,保持汤汁清澈。热油泼香可以增加菜肴的香气,提升食欲。按照以上步骤,你可以烹饪出一道美味的水煮鱼豆腐,既有鱼肉的鲜美,又有豆腐的细腻,再加上各种...
水
豆腐炖鱼怎么
做
好吃
答:
1.下面开始准备食材 准备嫩
豆腐
一块,切成豆腐片。准备草鱼一条,已经宰杀干净,在鱼头和鱼尾处各划一刀,轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线,沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀,切成连而不断的形状即可。2.下面把鱼腌制一下 准备生姜一块拍散,小葱几根挤压出汁水和草鱼放在一起,倒入一些料酒去腥,把料汁...
豆腐
和鲤鱼
怎样煮
才
好吃
小本本快点记起来吧
答:
1、鲤鱼去内脏去鳞等把鱼收拾干净(买鱼的时候鱼贩会把鱼都帮你收拾的差不多,回家再自己洗洗就好)2、把洗好的鱼挂起来控干水 3、准备少许香菜,把香菜头和黄叶子的部分都摘掉 4、把香菜写大概1厘米长的段备用 5、
豆腐
洗干净后切大方片备用 6、准备适量葱姜蒜 7、控干的鲤鱼切成4大段,每...
鱼煮豆腐怎么
做才
好吃
的做法
答:
1、首先处理鱼,清除内脏后洗净,切成方块状;2、将
豆腐
切成块状,同时将葱、蒜切片,姜切丝备用;3、预热锅并倒入适量油,油热后,放入葱姜蒜炒香,接着将鱼块放入锅中干煎约1分钟,随后烹入料酒;4、干煎后加入足够的水,水量需没过鱼块,煮沸后转小火;5、将煮沸的鱼汤倒入砂锅中,用中小火...
如何
做出
好吃
的鲫鱼
豆腐
汤?
答:
出锅:最后撒上葱花,煮沸后即可关火,一锅鲜美的鲫鱼
豆腐
汤就完成了。【小贴士】煎鱼时,可以先在鱼身上撒上一层薄薄的淀粉,这样可以防止鱼肉煎烂,也能使鱼皮更加酥脆。煮汤时,用大火快速烧开后转小火慢炖,可以使鱼汤更加鲜美,鱼肉更加嫩滑。豆腐要选择嫩豆腐,口感更佳。而且豆腐不宜煮太久...
做
鱼豆腐
汤
怎么
做
答:
鱼豆腐
汤的做法如下:1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干,用盐和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小块。3、把砂锅烧热,加入少量的油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色。4、加入葱姜和足够的开水。5、盖上锅盖,烧开后转小火如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟,煲40分钟。6、最后把豆腐放入...
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