豆脑的汤汁制作配方?答:13.煮上五分钟放入切好的豆油皮,大火煮起来加入水淀粉,熬到汤汁浓稠就可以了。 14.再看下做好的豆腐脑,嫩滑洁白而且一点都不老,豆腐脑直接用勺舀进碗里,舀两勺熬好的汤汁浇到豆腐脑碗里,上面放入韭菜花,葱花油少许。 15.滴几滴香油辣椒油,最后放入香菜,搅拌起来非常的美味,搭配饼,油条包子都特别好吃,每天...
豆腐生怎么做?答:【具体做法】 1、准备一个内酯豆腐,内酯豆腐质地比较滑嫩,一般用来做凉拌菜,也正因为内酯豆腐滑嫩的口感,所以尤其适合用来做豆腐脑。胡萝卜切丝,木耳泡发之后同样切丝,火腿肠切丝,金针菇去根切小段,香菜切段备用。 2、锅中倒入食用油,倒入胡萝卜和木耳翻炒一分钟,胡萝卜只有遇到油脂,其营养物质才能被人体更好地...