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煮扇贝放水吗?
答:
因为扇贝本身含水,不放水也没关系,所以想保留
贝类的
自然鲜味,可以采取蒸制的方式烹饪,以保留原始的味道。水煮出来一般会沾调味汁食用。看个人喜好,如果喜欢鲜美味道的,可以不放水,蒸熟食用,下面介绍做法:准备材料:扇贝、粉丝、大蒜2-3瓣、小米辣1个、小葱少许、蒸鱼豉油1大勺、生姜1大块、细盐半...
象牙蚌怎么做比较好吃
答:
象拔蚌的做法很多,但要注意火候,否则蚌肉易变老发韧破坏口感。调味也宜淡色轻口,能突出象拔的清鲜。象拔蚌炒鸡蛋是一道简单的快手菜,非常容易操作,象拔蚌取肉与鸡蛋混合打散入锅煎炒即可,这种做法相当的简单,但是味道非常的鲜美,鸡蛋将象拔蚌的鲜嫩汁水完美包裹住,入口鸡蛋的蛋香加上象拔蚌的...
扇贝的黑色是不是能吃啊?
答:
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活海鲜如何保存才能最大的保障鲜味?
答:
鲜鱼 放入冰箱之前要做一些处理,先去掉内脏和鳞片,洗干净后切成鱼块用保鲜袋包上,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。冻鱼 可以直接放入冷冻室储存,最好速冻。要注意的是,冻鱼解冻之后就不宜长期放入冰箱储藏了。
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虾应该先将虾用水洗干净,再放入金属器具中注入冷水,放入冷冻室冻结。待冻结之后取出来,...
谁知道这是一种什么
贝类
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答:
青口贝,即翡翠贻贝,又名海红。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大,壳长达13~14厘米。壳长,壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带...
扇贝肉哪部分不能吃
视频时间 00:26
自己怎样做海鲜火锅
答:
1.准备好所有食物。(材料图)space 点击查看
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2.海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。space 点击查看大图 3.锅中烧水,水开后放入海蚌煮30秒左右,以便去掉杂质,捞起稍沥水份。space 点击查看大图 4.汤锅中加入适量清水,放入海蚌,加入几片生姜。space 点击查看大图 5.盖上盖子,大火烧开转中...
平时吃什么可以提高免疫力?
答:
当人体有外来异物细菌病毒等入侵时,免疫球蛋白会与胶原蛋白相结合,这时人体的免疫力可大大增强。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e1fe9925bc315c60f7ae924b81b1cb134954775f"target="_blank"title="点击查看
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哪些食物和物品中含有牛磺酸?
答:
鱼贝类含量最丰富。如墨鱼、章鱼、虾、
贝类的
牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类如青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等含牛磺酸都是很丰富的。尤其是鱼背上深色的鱼肉含量更多,是其它白色部分的5—10倍。牡蛎含量最多,因人奶含牛磺酸最多,所以牡蛎有“海中之奶”之称。经测量,平均一个生牡蛎含牛磺酸100—130mg。...
补锌的食物有哪些,你知道么
答:
二、腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b62aa4196a06eddc451da3f65"target="_blank"title="点击查看
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