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软的人参和硬的人参
人参软
质硬质那个好?
答:
西洋参硬枝和软质的区别主要在于质地方面,硬枝质地很硬,味道浓、重,如果切片的话很容易碎 。因此多用来制作西洋参粉或者延伸产品。西洋参软枝的话,质地稍软些,参味稍淡,但是比较容易切片。功效上,软枝
和硬
枝基本差不多,没太大区别,细分的话,硬枝功效稍胜一筹。但是主要还得看用途,如果是...
人参
怎么选
答:
②.红参一般都是很紧密坚实的。在市场上
人参
挑选也有不是很坚实的。③.生晒参差别就比较大,不及红参紧密坚实,有较
硬的
,有较
软的
,应尽量选择较硬的,如果是很粗很松很软,说明是空心的,甚至可能施过化肥。所以生晒参的挑选要尤其注意。二、人参以干燥者为好 正规出售的各种人参,都是干燥的。
西洋参硬质和软质有什么区别?
答:
1、硬质:硬质的西洋参参片颜色是深黄色,参纹明显。2、软质:软质的西洋参参片颜色是淡黄色,参纹不明显。三、吃法不同 1、硬质:硬质的西洋参参片适合打成粉服用或煲汤蒸煮食用。2、软质:软质的西洋参参片适合直接服用或泡茶饮用。参考资料来源:百度百科——长白山
人参
百度百科——西洋参片 ...
教你如何辨别
人参
的好坏
答:
一、首先通过横断面看
人参
的质地,以紧密者为好,也就是掐不动,掰不断,甚至用榔头也难以敲断。如果一掐是
软的
,一掰能弯的,说明这支人参的中心是疏松的,地下生长的年份很短。红参一般都是很紧密坚实的,在市场上也有不是很坚实的。生晒参差别就比较大,不及红参紧密坚实,有较
硬的
,有较软的...
如何辨别
人参
的品质?
答:
闻气味:优质
的人参
应该有特有的香气,这种香气是人参独有的,而且越浓郁越好。如果人参没有香气,或者有其他异味,那么这样的人参品质就较差。摸质地:优质的人参质地
坚硬
,不易折断,而且断面应该呈现出鲜亮的黄色。如果人参质地松软,容易折断,断面颜色暗淡,那么这样的人参品质就较差。尝口感:优质的人参...
软支的西洋参,比硬支西洋参效果好吗
答:
硬支:硬支西洋参是将鲜西洋参进行清洗、晾晒、干燥后所制成的产品。工艺相对简单,周期较短(4-6天)。硬支质硬,切片易碎,大多用于打粉,炖汤,泡酒。软支:软支的西洋参加工工序相对繁琐,要将选好的鲜参进行困参后,清洗、晾晒、干燥。在温度与湿度控制、排潮、干燥等技术要求更为严格,加工...
如何辨别
人参
的品质?
答:
摸质地:优质
的人参
质地
坚硬
,不易折断,断面平滑,有的还会有放射状的纹理。如果人参质地松软,容易折断,断面粗糙,可能是品质不佳的表现。尝口感:优质的人参口感微甜,有的还会有一种特有的苦味。如果尝起来味道过于苦涩,或者有其他异味,可能是品质不佳的表现。检查包装:优质的人参包装应该清晰标明...
人参
太硬怎么切
答:
人参可用湿水湿润后切片;在切人参以前,可以取一块干净的新纱布,然后在醮取一些五六十度的温水,把纱布包在人参的外面,让人参变得湿润一些,过一段时间可以用手捏动一下;如果
人参软
,就可以直接切片了,如果一次食用不完可以把剩下
的人参
放在阳光下晒干再保存,但是切忌人参放在水中泡软那样会让人参的...
人参
烘干后参体为什么是
软的
答:
该情况的原因如下:1、烘干温度过高或过低:如果烘干温度过高,会导致
人参
表面出现烤焦、烤糊等情况,使人参变得干燥、硬脆。而如果烘干温度过低,则会导致人参内部的水分无法完全挥发,使得人参不彻底干燥,进而出现软化的现象。2、烘干时间过短或过长:如果烘干时间过短,人参内部的水分未能完全挥发,会...
人参
如何辨别好坏 人参辨别好坏的方法
答:
一、正品
人参
1、生晒参。有芦头芦碗及短支根,外皮棕黄色,纵皱明显,质较硬,断面黄棕色,棕色形成环明显,皮部有芝麻点。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7acb0a46f21fbe097bf1d10e65600c338744ad78"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7...
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