11问答网
所有问题
当前搜索:
过小年吃的麻糖什么做的
美味
的麻糖
,制作时都有哪些制作技巧?
答:
回到麻糖上来,材料其实很简单,
芝麻、花生和糖
,经过简单加工就成了香甜好吃的麻糖,一起来看看具体做法吧,细节在步骤中。材料:花生250克、芝麻150克,白糖200克、麦芽糖120克、水100克。柠檬汁或者白醋一丢丢。另外准备烘焙油纸和必要的工具擀面杖和模具,还有一口好用的炒锅。具体做法步骤:花生和芝麻...
小年吃的
糖叫
什么
呢?
答:
小年吃的糖叫关东糖,也叫灶糖或麻糖,是年节食品也是祭祀灶神的祭祀用品。
关东糖是用麦芽和小米做成的糖品
。刚做好的关东糖香酥可口,有粘性,有一种特殊的风味。地道的关东糖中间没有缝隙,坚硬无比,是摔不碎的,吃关东糖时必须要用菜刀劈开。流行地域 关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,...
腊月23
吃的
米
麻糖什么
米
做的
?
答:
每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年,这一天的俗习是“送灶爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖的, 是麦芽糖
做的
,也叫饴糖,这种糖的名字叫
麻糖
), 调料:蜂蜜(其实老一辈的做法没
什么
配料)
小年吃
灶糖做法:把几斤黄米谷子泡透了,注意保温保湿...
祭灶节为
什么
要吃麻糖
小年吃麻糖的
由来
答:
且有一手做风味小吃的绝技,
用黄米、小麦、芝麻为原料制成香甜酥脆的芝麻糖
。吕蒙正家虽一贫如洗,但他天资聪颖,勤奋好学,所以深得长老器重。长老不仅每天教他读书识字,吟诗做赋,还常赏些芝麻糖让他母子品尝。公元976年的腊月二十三"祭灶"这日,人们都在忙着送"灶君爷"上天。吕蒙正从外要饭回来...
北方
小年
有
什么
传统习俗?
答:
山西大同的麻糖是用优质小米熬成“饧”
,再加入磨好的小米面搅拌均匀,通过特殊工艺发酵和固化处理,做成各种形状的糖块,有
玉骨麻糖、擦酥麻糖
、夹馅麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。过小年吃麻糖,为的是糊住大家的嘴,过年期间不要说不吉利的话;也有一种说法把灶神的嘴巴用糖给粘住张不开,不能把人间的...
北方
过小年吃什么
美食
答:
北方
过小年吃的
有:饺子、粘糕、
麻糖
、关东糖、糖瓜。1、饺子 北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子,因为这天要送灶王爷上天汇报工作,人们煮好饺子端端正正摆在供台上,取意“送行饺子迎风面”。2、粘糕 山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣等
做成的
一种甜味糕点,意在...
小年
为
什么吃
芝
麻糖
答:
再说说小年吃麻糖的由来吧,具体是这样的: 相传宋时,宰相吕蒙正从小家境贫穷,和母亲栖身于彰德府东北永和县,即现在的安阳曹马村中间的"鸿源寺"内。寺内的长老,满腹经论。且有一手做风味小吃的绝技,
用黄米、小麦、芝麻
为原料制成香甜酥脆的芝麻糖。 吕蒙正家虽一贫如洗,但他天资聪颖,勤奋好学,所以深得长老器重。
北方
小年吃的
糖叫
什么
北方小年为什么要
吃麻糖
答:
小年
也称祭灶节,麻糖是祭祀的贡品之一。相传
吃麻糖
是为了堵住灶王爷的嘴。麻糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”, 拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。糖瓜分有芝麻的和没...
麻糖的
来历和传说
答:
北方
过小年
都要
吃麻糖
,其中的原因就是为了糊住大家的嘴。为了避免在过年期间说不吉利的话,所以人们想出了吃麻糖这种方法,据说他们还会给灶神的嘴巴涂抹一层,意思是用糖给粘住,不能把人间的美味奢华的情景禀报给玉皇大帝。让那些平时只知道吃喝玩乐的人们受到处罚,而且如果玉皇大帝知道上一年带来饥荒,...
麻糖的
由来是怎么样的?
答:
小年
在传统节日里是祭灶的日子,也就是要在一年的末尾祭灶王爷。麻糖多甜味,口感黏腻。民间典故认为,
吃麻糖
,也让灶王爷吃麻糖,这样灶王爷在给玉帝汇报工作的时候,就会被粘住嘴,只能说好听的话,玉帝会多加照顾这家人。小孩子也喜欢吃甜甜
的麻糖
,所以吃麻糖的习俗就流传了下来。麻糖以精选糯米、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
老式米花糖做法
老式爆米花技术配方
非油炸米花怎么做
大米米花糖的制作方法
非油炸米花糖是怎么做的
麻糖吃不完可以做成什么
龙须糖是什么做的原料
疙瘩麻糖做简单又简单方法
麻糖可以做什么吃的