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逆袭丁姐美食无骨鸡爪
无骨鸡爪
制作方法
答:
无骨鸡爪
的制作方法如下:把鸡爪洗干净,剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅,放入葱段,姜片,八角,香叶,料酒去腥,小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后,要立刻放入凉水中过凉,感觉彻底凉了,然后放到冰箱中冷藏一会(这样好脱骨)放入1勺多的盐,3勺白糖(提鲜),2勺味极鲜,2勺生抽,...
无骨鸡爪
的制作方法和配料
答:
1、将买来的
无骨鸡爪
,一分为二。加入大葱、姜、料酒、花椒,焯水8~10分钟去腥。2、姜蒜切末、小米椒切
丁
。柠檬一小半切片,一半备好挤汁。香茅切斜段、香菜切段备用。黄瓜削皮切段备用。3、焯好水的鸡爪立刻放到冰水里冰10分钟。盛一碗焯水的鸡汤备用。4、把切好的调料放入盆中。鸡爪、黄瓜、...
无骨
柠檬
鸡爪
正宗制作方法?
答:
【1】准备
鸡爪
,剪去鸡爪指甲。锅内放八角,姜片,大葱,花椒,料酒煮五分钟;大火煮5分钟后转小火,继续煮15分钟;【2】放气,捞出鸡爪浸泡冰水,拿小刀把每个鸡爪背部去
骨
的部位划一刀,脱骨,放冰箱冷冻15分钟左右;【3】去完骨的鸡爪加入姜片、蒜沫、一勺小米辣、洋葱
丁
、切好的香菜段、适量盐...
蒜香
无骨鸡爪
答:
蒜香
无骨鸡爪
食材:800g鸡爪,半个洋葱,1整个大蒜,适量小米辣。 调料:葱,生姜,盐,白糖,生抽,蚝油,醋,辣椒面,柠檬,桂皮八角香叶。 做法: ① 鸡爪剪掉指甲,冷水下锅,加姜片,葱,料酒大火煮沸后转小火煮15分钟,煮好捞出用冷水冲洗几遍。 ② 小米辣、大蒜、生姜切成细末,洋葱一半切块,一半切细末;鸡爪去骨(具...
无骨凤爪
答:
柠模
无骨鸡爪
主料:无骨鸡爪6斤 调料:东古一品解酱油100克、恒顺白国200.克(脂限度致是度》、 味极解茜油100克、白糖125克、家乐辣鲜露了0克、纯净水300克、贵三红牌海小米辣末80克鸡计15克、贵三杠牌泡小米辣水200克、太太乐鲜踪宝20克、柠模1个半切片、秘制红油200克、麻根油30克,么麻子...
柠檬
无骨鸡爪
的做法?
答:
步骤1、先把
鸡爪
挨个洗净,切去指甲再冲洗一遍,把蒜切末、小米辣切段、葱切段、姜切末、香菜切段、柠檬切片备用;2、烧热一锅开水,把洗干净的鸡爪放到锅里,放入葱、姜、麻椒、八角、香叶,煮至沸腾;3、然后转中火继续煮10-15分钟,把鸡爪煮熟,然后捞出放到冷水里浸泡,让肉吃起来更劲道;4、...
无骨
柠檬
鸡爪
答:
无骨
柠檬
鸡爪
准备食材 鸡爪500g(直接买去骨)洋葱小半个切
丁
柠檬一个切片 香菜小米辣按口味加 做法步骤 1、调料汁:蒜末辣椒粉芝麻淋入热油,然后加4勺生抽1勺蚝油2勺香醋1勺老抽1大勺蜂蜜搅拌均匀 2、鸡爪冷水下锅,加入姜片料酒煮开后小火煮5分钟捞出过冷水备用 3、鸡爪铺上洋葱丁柠檬片香菜...
好吃到舔手指__
答:
材料准备:
无骨鸡爪
2斤,姜,洋楚,红小米,盐鸡精,味精,白魅,陈醋,昧极鲜,野山椒水,红油花 制作方法 1.鸡爪2斤冷水下锅加入要,大葱,白正,白酒适量,八角,开火煮开,水开后打去浮沫一定要打干净不然会有腥味,转小火煮3分钟烟3分钟,大号鸡爪可调整至5分钟,然后放入冰水遗凉摸出备,...
去
骨凤爪
的做法大全
答:
去
骨凤爪
的用料 鸡爪 1-2斤糖 一大勺红辣椒 2个米醋 一小碗大蒜 1-2个 去骨凤爪的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 2个大辣椒 步骤 2 切成
丁
步骤 3 加点盐炒一会 步骤 4 再加一碗水 步骤 5 继续煮,煮烂一点放一大勺白糖 展开全部 步骤 6 步骤 6 加点酱油 步骤 7 加一碗米醋,醋不...
柠檬
无骨鸡爪
怎么做好吃又简单
答:
柠檬
无骨鸡爪
怎么做好吃 1:鸡爪清洗干净,冷水下锅煮15分钟左右,放入姜葱和料酒煮出血水。2:煮好的鸡爪捞出用清水清洗干净后,加入冰块浸泡放到冰箱冷藏30分钟左右,这样会比较好后面的脱骨。3脱骨我们准备一个小刀,一个剪刀和一个菜板就可以了。4:减去指甲,最好剪到前面骨头连着的那节,然后用...
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