11问答网
所有问题
当前搜索:
郑州建超卤肉
卤
牛肉的肉怎么做 卤牛肉的家常做法
答:
1、
卤
牛肉所用的原料:牛腱肉5斤、干辣椒、罗汉果、桂皮、白芷、八角、花椒、小茴香、香叶、大葱姜。2、用把大一点的牛腱肉切开,牛肉分割好只后再用刀尖来回扎一下,这样做是让牛肉更容易入味。3、开始码味,加入葱姜,再加入香料,然后再加入盐50克,再加生抽350克,料酒80克,最后再加一勺胡椒...
做“
卤肉
”需要什么材料?
答:
需要五花肉,洋葱,酱油,老抽,盐,料酒,冰糖,八角,香叶,姜。
卤肉
的做法具体如下:1、五花肉切一厘米宽的丁备用。2、洋葱切丁备用。3、下油,放洋葱煸炒。4、洋葱炒至微微焦黄,盛出。5、留一点炒洋葱的油,放猪肉丁煸炒。6、炒至出油,微微金黄。7、加入生抽,老抽,盐。8、再炒15秒。9...
卤
牛肉能在冰箱放多久
答:
两周左右。超过这个时间卤牛肉表面会变质,影响口感并且对身体有所伤害。但如果发现卤牛肉有变黏或者有异味时,则建议不要继续食用。卤牛肉低温保存方法:低温密封保存,可将卤牛肉用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻层保存,低温可以抑制细菌的滋生,从而可以使卤牛肉保持新鲜。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉...
家常
卤肉
的家常做法?
答:
做法一:
卤
排骨 第一步,备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步,将排骨直接处理后洗好了,下锅烫煮后捞出,生姜切片,花椒切段备用。第三步,备好锅加上水,将排骨直接下锅了,加上生老抽、盐冰调味了,将生姜八角和花椒也下锅炖煮,炖熟后即可。做法二:鸡腿卤鸡蛋 ...
【食谱】零厨艺!超下饭传统
卤肉
答:
strong>
卤
五花肉食材准备< 五花肉一块、八角、大蒜、酱油、酱油膏、冰糖、胡椒粉、盐巴备用。首先,我会先将猪皮的部分,以刀子轻刮,帮猪皮去一下角质层,吃起来也比较干净!接着煮一锅水,将切好块状的五花肉稍微汆烫一下去杂质。然后炒锅内不建议再放油喽,因为五花肉的脂肪部分,会在煎煮的过程中...
卤肉
面馆的名字 打卤面起什么名字好听?
答:
如果你有开
卤肉
面店的想法,那么最好先想一个好听大气、比较聚财的名字。卤肉面馆的名字大全绍德青面馆李建军面馆方记拉面馆云花拉面馆远超拉面馆玉当然面馆蒸凌拉面馆牛牛家面馆情系缘面馆俊江拉面馆建国拉面馆飞航炒面馆菇卤香面馆玉玲玲面馆都来吃面馆郑家老面馆惠馨卤面馆邓美娟面馆爵溪胖东面馆一品...
正宗
卤肉
的配料的比例和制作
答:
配料和比例:猪肉 20斤 食盐200克 酱油500克 白糖100克 白酒30克 味精20克 生姜50克 桂皮40克 小茴香20克 陈皮20克 丁香10克 草果20克 三奈30克 花椒15克 香草20克 制作原理和具体步骤:1.将原料肉皮毛修理干净,剔除骨头和多余脂肪(剔除的骨头可用来熬汤,肥膘不要超过2厘米,切成 半斤到一斤...
·请问
卤肉
怎么做?(耳朵、鸡爪、猪头肉等等!)
答:
腐
卤肉
材料:五花肉不要去皮,洗净切成块,黄酒一瓶(普通酒瓶大小)、八角三四粒、花椒若干、生抽、老抽、砂糖、生姜片做法:1、油热,把生姜片放入略炒,然后把肉放入翻炒。翻炒肉的这个时间比较长,主要是为了让肉里的油出来。大概要翻炒个8分钟左右,直到肉看上去略有弹性。但是不要让肉糊了。2、把肉拨在锅的...
卤肉
放冰箱能放多久
答:
一般情况下,
卤肉
放到冰箱冷藏能保存一周的时间,要是超过了这个时间即使肉没有出现变质情况,吃起来口感也会比较差,所以建议最好在一周之内使用完毕,想保存的更长时间,最好用保鲜膜将卤肉包裹住,这样还能防止串味。另外要想保存一个多月的时间,我们最好将肉切成块状,然后每份都进行单独包装,密封...
卤
牛肉最忌讳两种佐料
答:
卤
牛肉最忌讳的两种佐料是茴香和醋。卤牛肉时需要放很多调料和香料,但有两种一定要注意,千万不能放,一不小心放了的话整锅的牛肉就废了,这两种调料就是茴香和醋。茴香会破坏牛肉自身的鲜香味儿,而醋会使牛肉肉质变老变柴嚼不烂,不鲜嫩,影响口感适得其反。另外丁香是做所有卤制品一定要慎用的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
郑州三全路卤肉
郑州有名的卤肉
郑州国基路买卤肉
郑州最好吃的卤肉
郑州中原区卤肉哪家好吃
郑州做卤肉生意怎么样
郑州卤肉哪家好吃
郑州好吃的卤肉店在哪里
郑州网上卤肉连锁