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酒店行业的成本核算
酒店成本核算
方法
酒店的成本
会计如何核算
答:
1、正确划分各种费用支出的界限,如收益支出与资本支出、营业外支出的界限,产品生产成本与期间费用的界限,本期产品成本和下期产品成本的界限,不同产品成本的界限,在产品和产成品成本的界限等。2、认真执行成本开支的有关法规规定,按成本开支范围处理费用的列支。3、做好
成本核算
的基础工作,包括:建立...
酒店的
经营
成本
如何
核算
?
答:
RevPar的计算公式:RevPar=客房总收入/客房总数量 RevPar=实际平均房价×出租率
RevPAR是Revenue Per Available Room的缩写,指每间可供租出客房产生的平均实际营业收 入,用客房实际总收入除以客房总数,但一般都用实际平均房价乘以出租率表示,结果都是一 样的。因为平均房价和出租率比较总收入更具备可...
酒店
经营
成本核算
的主要内容有哪些
答:
酒店的经营成本包涵了营业成本和费用,与一般企业在核算科目上大体相同,
包括营业成本、营业费用、管理费用、财务费用四项
,酒店经营成本核算科目设置如下:1、
营业成本包括原材料,低值易耗品、酒水等
。2、营业费用包括人员工资、能源消耗、折旧费。3、管理费用包括人员工资、办公费用、招待费、差旅费、培训...
酒店
酒水
成本核算
方法是什么?
答:
一、成本\x0d\x0a广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用(包括水、电、煤气
,购买餐具、厨具费用,餐具破损费用,清洁、洗涤费用,办公用品费,银行利息,租入财产租金,电话费,差旅费等)即:\x0d\x0a成本=直接材料+直接人工+其他费用\x0d\x0a狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而...
酒店的成本
会计如何
核算
?
答:
餐饮业成本核算一、倒挤成本方法的计算:
消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)二、成本计算过程
:1、直接领用或直接采购时:借:营业成本贷:现金(或银行存款、原材料--库存)2、月终,按操作间没有使用的原材料进行实际盘点,将盘点的结存原材料数额,...
老师,
酒店业的成本核算
应该怎样计算
答:
酒店成本
费用
核算
规程
酒店的成本
费用,包括营业成本及期间费用两个方面。32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333335333635为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。一、 酒店营业成本,期间费用的划分、认定:(一) 营业成本的划...
酒店
餐饮部日常
成本核算
的主要程序
答:
1,采购的所有物资要有原始单据,便于核算。2,领用的物资要有出库领用手续。3,月底
成本核算
时,汇总本月耗用物资。4,本月发生的人工成本。5,本月发生的应计入成本的水电费。6,月底汇总结转。
酒店
主营业务
成本
包括什么?
答:
宾馆
主营业务
成本
主要包括:一次性用品(卫生间洗漱用品),洗涤费、客房固定资产折旧费及修理费、服务人员工资。主营业务成本是指公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本,主要包括原材料、人工成本(工资)和固定资产折旧等。“主营业务成本” 用于
核算
企业因销售商品、提供劳务或...
酒店
酒水
成本核算
方法
答:
酒水
成本
,就是买进酒水的价格了。我认为,可以按各种酒分类
核算
,销售也根据各种酒结转成本,但这样做工作量太大。也可以按大类分,不需要分太细,如按档次分或按酒品种分。或直接点把所有的酒全放在一起混合核算,结转成本时也统一结转,采用加权平均法,核算平均单价。
求
酒店
客房
成本核算
的会计分录
答:
酒店
会计分录 1、人员工资厨师人员工资办以室及管理人员工资金 借:营业
成本
借:管理费用;贷:应付工资薪酬 2、酒水、烟草及食品入库 借:库存商品;贷:银行存款/库存现金 食品及各种调料入库时:借:原材料,贷:银行存款/库存现金 3、酒水烟草收入 借:营业收入 贷:库存商品 5、客房收入 借:...
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