11问答网
所有问题
当前搜索:
酥肉怎么做好吃 做法步骤
酥肉怎么做好吃
?
答:
步骤
1拌匀后倒入料酒腌渍半小时左右去腥。步骤2大碗里倒入干面粉,磕入一个鸡蛋。步骤3加一点清水,用力搅成粘稠的面糊。清水要分多次加入,以面糊能裹住肉片,面糊不流动的粘度最好。步骤4炒锅里倒炒锅里倒入油,油烧到6热,把裹好面糊的肉片一片片放入油锅。步骤5:炸制金黄后,捞出控油备用。步...
酥肉怎么做好吃做法步骤
答:
1、原料:猪里脊一条、淀粉一勺、面粉4勺、盐4克、生抽适量、老抽少许、鸡蛋1个、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、葱姜蒜末适量、蘸料、椒盐粉适量、孜然粉适量。2、猪里脊切条,放入材料表里的所有调料用手抓匀,腌制一会儿。3、用手抓成小肉团,一个个放入热油中小火炸至金黄捞出。4、全部炸完后再...
酥肉怎么做好吃
答:
步骤
1:猪猪腿肉切片,放入猪腿肉,盐,花椒粉,料酒,胡椒粉,抓匀腌制 步骤2:加入面粉淀粉,鸡蛋,水,搅拌 步骤3:锅中倒入食用油,搅拌均匀,放入五花肉,搅拌,食用油 步骤4:放入五花肉,中火翻炒
怎样做
小
酥肉好吃
答:
操作
步骤
如下:1、准备食材:里脊肉400g,小
酥肉
粉100g,鸡蛋一个。2、里脊肉切成条状,用盐腌制15分钟。3、小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。4、打一个鸡蛋。5、再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。6、放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上面。7、起锅烧油。8、放入油锅开始煎炸。9、直到煎成...
炸肉
怎么做
又酥又
好吃
答:
2、腌肉。把五花肉先切成2个硬币厚度的薄片,然后改刀成3*4厘米的小片,放入盆中,生姜切末放入肉中,然后加盐、生抽、料酒、五香粉、少量白糖,搅拌均匀,腌制半个小时。腌制主要祛除一些猪肉的腥味,并稍微入下味。3、上浆。把葱姜切片泡水,制作成葱姜水,把鸡蛋打散搅拌均匀,选取红薯淀粉做糊(...
酥肉怎么做
才
好吃
酥肉的烹饪方法
答:
4、炒勺上火,加宽油烧七成热,将肉块挂匀蛋糊,下入油中,炸成金黄色时捞出,盛入汤碗内,加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透,约20分钟取出;5、拣出葱、姜,汤汁沥入炒勺内,将肉扣在汤盘内;6、炒勺上火,加入鹿角菜、精盐烧开,撇去浮沫,再将香菜段、葱丝姜丝撒在
酥肉
上,炒勺内...
酥肉怎么做好吃
答:
一、氽汤
酥肉
1. 准备食材:空心菜(或其他绿叶蔬菜如小白菜、嫩豌豆尖等)。2. 处理食材:将空心菜洗净,掐成合适大小的段;蒜切成片。3. 烹饪
步骤
:锅中放少许油,加入蒜片炒香。倒入空心菜段,翻炒至变色。加盐,并倒入适量水,待水沸腾。投入酥肉,煮至酥肉发涨后,即可盛出。二、老黄瓜炖...
怎么做酥肉好吃
美味酥肉做法步骤
介绍
答:
1、原料准备:猪里脊肉250克,盐4克,现磨花椒粉适量,红薯淀粉80克,鸡蛋2个。2、雪花里脊肉切片再切成条,厚约3毫米。这种肉口感最好,不柴,有嚼劲儿又不腻。3、肉片放入大盆,加入一半的盐和现磨花椒粉,抓匀盖保鲜膜腌制约30分钟,天热可放冰箱。4、红薯淀粉中磕入鸡蛋,大致搅拌均匀。一...
酥肉的
制作方法
与配料
怎么做酥肉
才
好吃
答:
1、食材:猪梅花肉500g,炸油适量,酱油2大勺,盐1/2小勺,五香面1小勺,糖1/4小勺,花椒水2大勺,葱姜适量,面粉80g,干淀粉80g,盐少许,啤酒约200ml。2、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡,冷却至室温,得到花椒水;猪梅花肉略冻硬,顶刀切成大约10cm长、5cm宽、1cm厚的肉片。3、肉片放...
酥肉怎么做好吃
答:
要
做好吃
的
酥肉
,有以下几个
步骤
和技巧:1. 选用适合炸制的肉:酥肉一般选用猪里脊肉、猪肋排、鸡胸肉等肉质鲜嫩的部位,切成适合大小的块状。2. 腌制:将肉块用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料腌制一段时间,使其入味。3. 裹面粉或淀粉:将腌制好的肉块裹上面粉或淀粉,均匀地裹上一层。4. 热...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
驴肉酥肉怎么做好吃
清炖驴肉的做法及配料
香酥驴肉做法大全
15道驴肉菜品介绍
笋干怎么做好吃
蒸酥肉怎么做好吃又简单
蒸酥肉怎么做好吃
大酥肉怎么做好吃
酥肉做法步骤