黄花鱼怎样做比较好吃?答:东北人过年喜欢炖条大鲤鱼,偏大一点为好,而现在吃海鱼也习以为常,这不家里有条大黄鱼,琢磨给它烧了吃,有些朋友总是烧不好黄花鱼,那么在家里怎么做比较好吃呢? 问题导读:黄花鱼怎样做比较好吃? 黄花鱼有很多种做法,红烧、清蒸,煎焖、干烧、酱烧等,对于我们从事餐饮行业的人来说,哪一种烹调方法做好了,味道做...
10道鱼的家常做法,每一道都是经典,一年到头总也吃不够!答:6.撇去浮沫,将鱼片捞出,放在盘内,放上葱丝,红椒丝,香菜段,四周淋入蒸鱼豉油,锅加油烧热,将油加热至冒烟,将热油淋在葱丝上即可,这道菜肴就做好了,看着是不是挺有食欲的。 【干炸小黄花鱼】 材料:黄花鱼500克、油盐适量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、 淀粉3汤匙。 做法: 1.将黄花...
小的黄花鱼怎么做答:雪菜小黄鱼 雪菜小黄鱼,选料和制作都十分讲究。选取新鲜小黄鱼,洗净后在背部两面肉厚处用刀略划几个口子,用本地种植的雪里蕻腌制的咸菜切成末,冬笋切成薄片,备用。然后,将小黄鱼用油煎至两面稍黄,烹入黄酒,加盖焖片刻后,加水、加姜、放入雪菜,笋片以及食盐、味精,用猛火烧沸后,再用小火烧数分钟,待汤汁呈乳...
黄花鱼怎么做最好吃答:把腌制好的黄花鱼放入蒸锅中,用中火蒸10分钟,关火焖3分钟。取出黄花鱼,撒上葱丝、红椒丝。最后烧热油,浇在黄花鱼身上即可。红烧黄花鱼:将黄花鱼处理干净,用刀在鱼身两侧各划几刀,用盐、料酒腌制10分钟。热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油。加入适量清水烧开,放入黄花鱼,加料酒、生抽、老抽、白糖,...