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酱香香锅的家常做法
酱香
味麻辣
香锅做法
答:
1、材料:鱼丸、鱼豆腐等、鳮翅、莴笋、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱。2、鸡翅用酱油、花椒、大料、葱、姜、盐先淹20分钟备用。3、香菇、木耳泡发,莴笋、藕洗净切片用水炒了备用。4、点火做油锅,油热后将鸡翅炸熟放盘备用。5、将花椒、大料、葱、...
酱香香锅
怎么做
家常做法
答:
酱香香锅的家常做法
步骤如下:1、准备好食材:土豆、藕、香菜、葱花、五花肉、青椒、灯笼椒、黄豆酱、食盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、姜蒜等。2、将土豆、藕切片,青椒、灯笼椒切丝,五花肉切薄片,香菜切碎,葱切花。3、锅中烧水,将土豆、藕片煮至七分熟捞出备用。4、锅中加少许油,放入五...
酱香香锅
怎么做
答:
1、将各种材料分别焯到8成熟,然后控干水分。2、丸类和蟹棒化冻后焯水,这样比较容易熟。3、蘑菇和蔬菜一定要分别焯水,因为熟的时间不一样。4、腐竹最好能提前24小时泡上,这样才能完全泡开。5、蒜、姜切成末,葱切丝。
锅
里放油,油热后把葱丝、蒜末、姜末 、花椒、大料放入锅中煸香,然后捞出...
酱香
味的
香锅
怎么做
答:
1、菜花,西兰花洗净切成小块。土豆,青笋洗净切片,金针菇洗干净;2、贡丸,鱼豆腐,午餐肉等也可切成小块儿根据自己买来的大小而定;3、倒油,加热,油要比平常炒菜多一到两倍的量;4、先放肉类翻炒,后放菜类。豆瓣酱,麻辣粉等酌情加入,根据自己口味与炒菜习惯;5、端锅前放入干辣椒爆香调味。
麻辣
酱香锅
怎么做
答:
做法
: 1、
锅
中放水烧开后将藕片、菜花块倒入,小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸,等红薯粉泡开后捞出待用。(将上述素菜类过水焯熟待用) 2、五花肉切成薄片、脆豆腐切成条;姜切成片、大葱切段。 3、另起一锅,倒少许油,依次放入:干辣椒、花椒、麻椒、姜片、葱段爆香后把五...
麻辣
香锅酱香
味
的做法
答:
一、第一步将各种材料分别下
锅
焯到8成熟,然后控干水分,放旁边备用。二、然后将虾丸、鱼丸和蟹棒化冻后焯水比较容易熟,放旁边备用。三、要记住蘑菇和蔬菜一定要分别焯水,因为熟的时间不一样。四、腐竹最好能提前24小时泡上,这样才能完全泡开,如下图所示。五、蒜,姜切成末,葱切丝,锅里放油,...
酱香香锅的家常做法
及配方
答:
酱香香锅的家常做法
及配方参考如下:工具/原料:大虾240克、西兰花80克、藕120克、大葱10克、大蒜7克、生姜7克、豆瓣调料酱30克、玉米油15克。1、藕切片。2、西兰花切小块。3、大虾挑去虾线洗净。4、大葱切块。5、大蒜切片。6、生姜切丝。7、锅内烧开水,放入藕片烫热,捞出备用。8、放入大虾...
酱香
味的
香锅
怎么做?
视频时间 00:33
酱香
味
香锅的
酱怎么调
答:
色拉油500克、冰糖500克、豆瓣酱500克、八角30克、丁香5粒、桂皮25克、草果20克、香叶30克、沙姜15克、罗汉果1个、葱段30克,姜片50克、花椒60克、干红辣椒100克、特级酱油100克、高汤8斤。锅加色拉油,烧至五成热时,先放入葱段、姜片小火熬至出香,放入香料,继续用小火炒香花椒、干红辣椒、...
酱香
味
香锅的
酱怎么调
答:
酱香
:芝麻酱+水+酱油+美极鲜+耗油+盐+糖+五香粉+花椒粉,和稠一些1、蔬菜焯熟2、虾、培根炒熟3、鸡翅提前腌好,蒸熟4、小火,油炸花椒、大料、茴香、草果、香叶、干辣椒,炸成深棕色,渣子捞出来扔,油留着5、用4的油炒郫县豆瓣酱,加葱姜蒜,加甜面酱少许,放123,大火加一勺料酒,加最早...
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