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酱黄瓜怎样制作才好吃
酱黄瓜怎么
腌制
好吃
答:
做法:
黄瓜放入碗中,加入盐抓拌匀腌20分钟,待出水后挤干。入碗中加入糖、白醋拌匀,封上保鲜膜,静置2小时即成
,待食用时撒上红辣椒,即可上桌。酱黄瓜的做法二:首先腌坯。黄瓜含水量高,腌制时要多次加盐,多次换缸。初腌时,100公斤黄瓜用盐15~18公斤、碱面80克以保绿,每天倒缸一次,2~3...
饭店里的
酱黄瓜怎么做
答:
1、将
黄瓜
洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖
酱
制10天即可食用。做法三 1、黄瓜切成0。5厘米的小片;2、加入15克盐搅拌好;3、放在一个有眼的漏...
酱黄瓜
片
怎么
腌制又脆又
好吃
配方 酱黄瓜又脆又好吃的腌制配方
答:
1、
酱黄瓜
配方:黄瓜两根、酱油一勺、水一杯、花椒一勺、八角一勺、砂糖一勺。2、准备好黄瓜,切条。切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时。将黄瓜用屉布挤出水分备用。3、在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。煮开后关火晾凉,将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上,拌匀,盖上盖子...
酱黄瓜怎么
腌制又脆又
好吃
?
答:
一、
酱黄瓜
又脆又
好吃
的
制作
技巧 1、要想酱黄瓜更香更脆更好吃,只加盐和酱油是不够的。蒜、姜、红糖、花生油、鸡精、花椒都是必不可少的调味料。多加这几样,味道自然好。 2、选择新鲜完整的黄瓜,黄瓜洗干净后要沥干水分,然后切段,然后撒入适量的盐,控干黄瓜中多余的水分,一般来说需要用盐腌制2-3个小时...
酱黄瓜怎么做才
又脆又
好吃
酱黄瓜又脆又好吃的做法
答:
酱黄瓜怎么做才
又脆又
好吃
1、食材:黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量、蒜、盐、糖、生抽、老抽、醋。2、把黄瓜清选干净,然后切段再切成条,条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。3、往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀,腌制30分钟。4、取一只空碗,依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺...
如何
腌制
酱黄瓜最好吃
答:
做法四 原料 又细又小的
黄瓜
500克、盐1汤匙、蒜末2茶匙、辣椒
酱
2汤匙、生抽2汤匙、白糖20克、香油1茶匙、凉开水150ML。
制作
方法 做法一 1、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤,二者用一斤盐淹透后将水挤掉。2、大蒜7头,切片 4、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤 5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、...
酱黄瓜怎么做好吃
答:
1.
黄瓜
分别洗净。2.将黄瓜切成条,注意,尾部不要切段。3.将切好的黄瓜整齐放好。4.准备腌制盐,也就是平说的粗盐。5.将黄瓜先码上一层,倒入盐。6.再放入一层,加入盐。腌制1天。7.一天后,看见黄瓜明显蔫了很多。搭在衣架上,太阳足的时候晾2天,以黄瓜晾干为准。因为尾部没有切断,所以...
酱黄瓜怎么做好吃
酱黄瓜的烹饪方法
答:
1、材料:
黄瓜
500克、盐15克、蒜末10克、辣椒
酱
30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。2、黄瓜切成0.5厘米的片;3、加入15克盐搅拌好;4、放在一个有眼的漏网中;上面用重物压一天;5、用蒜末10克,辣椒酱30克,生抽30ml,白糖20克,芝麻香油10ml,凉开水150ml调成酱汁;6、...
酱
乳
黄瓜怎么
腌制又脆又
好吃
?
答:
黄瓜上市季节,去菜场买了六根嫩黄瓜,准备
做酱
乳黄瓜,做出来的
酱黄瓜
脆嫩爽口,酱香味浓郁。半天腌的酱黄瓜几个小时就可以吃了。
制作
食材: 嫩黄瓜6根,食用油100克,花椒10克、生姜5片,香菜10克,生抽100克,醋50克,白糖10克,老抽10克,蚝油10克,蒜瓣3个,小米椒5个。 制作步骤: 1.先准备几根嫩黄瓜全部切成长条...
酱黄瓜怎么
腌制又脆又
好吃
答:
酱黄瓜
又脆又
好吃
的腌制方法如下:准备材料:黄瓜4根、生姜、食盐5勺、青花椒、陈醋5克、味精1克和白糖少许。1、首先我们准备一下食材,黄瓜4根破开以后切成5厘米长的段放入盆中,加入食盐3勺颠盆拌匀,腌制10分钟给黄瓜出水。2、接着准备小料,生姜一小块切成细丝,大蒜几粒拍散后切成末,小米椒几...
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