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酸奶企业的ssop
...想做HACCP认证,但看文件说要先有GMP和
SSOP
认证,是这样吗_百度...
答:
HACCP不是空中楼阁,它要求食品
企业
应首先具备一定的基础,这些基础包括:良好生产作业规范(GMP)、良好卫生操作(GHP)或标准卫生操作程序(
SSOP
)以及完善的设备维护保养计划、员工教育培训计划等,企业应该已经按照现有中国法律法规的相关规定,如原国家出入境检验检疫局于1994年发布的“出口食品厂库卫生要求...
济南想订奶,佳宝和天山雪哪个好?订哪种?
答:
HACCP是在欧美食品行业中普遍采用的质量控制方法--GMP(良好操作规范)和
SSOP
(良好卫生规范)的基础上,发展起来的,是提高产品质量确保产品安全的一个有效办法,也是食品行业质量认证的一个国际趋势,可以有效的解决食品加工过程中的产品质量的把关问题。既是食品安全的可靠保证,又是一种简便、合理、专业性强的质量控制体系。
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