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酸奶冰冻了还有营养吗
酸奶冷冻后营养
会不会流失
答:
不会
。乳酸菌喜欢相对低一些的温度,且适宜存活的温度范围比较窄。一般来说,2摄氏度到10摄氏度之内,是比较适合活性菌生存的。但是绝大多数情况下,室温都要超过这个温度范围,甚至能高出一、两倍。买酸奶的时候,要买放在冷藏柜里的酸奶,注意也不要冷冻保藏的。而且买好以后,在尽可能短时间内放到家...
将
酸奶冰冻
会不会损坏酸奶的
营养
答:
当然不会
酸奶冷冻
完了喝会不会影响
营养
??冻成冰的那种~
答:
所以,
本人认为冷冻酸奶不会影响其营养价值~~~酸奶可增强人体免疫功能
。降低血清胆固醇的水平。酸奶容易消化和吸收,是钙的良好来源,其益生菌的丰富源泉
把
酸奶冻
起来吃会不会破坏
了营养
。益生菌会不会被冻死。
答:
不会的
,为什么人们都要冷冻酸奶呢,因为恰恰是为了锁住溢酸菌
酸奶冷冻后还有营养吗
答:
有营养
。
酸奶
其主要成分为脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、益生菌等,
冷冻后
对人体有益的乳酸菌数量无明显变化,冷冻不会损失酸奶的营养成分。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。1、酸奶其主要成分为...
酸奶冰冻后
对
营养
会产生什么样的影响?
答:
冷冻过程既不会损伤
酸奶
中的
营养
物质,也不会影响其中的乳酸菌数量。而且
冷冻后
的保质期更长一些。然而,却会对酸奶的质地和口感造成影响。由于家用冰箱的冷冻速度太慢,冷冻过后的酸奶中会有较大的冰晶,而不会形成类似冰激淋的口感。而且会有一定的分层情况:顶上的冰晶较多,底下的冰晶较少。冷冻后再...
不小心把
酸奶
放
冷冻了
答:
题主是否想询问“不小心把酸奶放冷冻了还能吃吗”?能。根据查询
有
来医生显示,冷冻不会影响酸奶的
营养
成分:已保存期限内的
酸奶冷冻后
,营养成分不会流失或受到破坏,冷冻后需复温或加热后方可食用。
我喜欢喝
冰冻
的
酸奶
,这样会破坏酸奶的
营养
价值吗?
答:
不会破坏酸奶的
营养
价值。因为冰冻过后,只是酸奶粒子的排布发生了改变,并未发生反应,所以
冰冻酸奶
还是可以继续食用的!
冰冻
的
酸奶还有营养吗
?
答:
我给你打个简单的比方:被
冻
成冰块就相当于被开水煮过一样营养大大的流失,虽然
还有营养
,但和原先的不能相比。
酸奶冻
成冰块吃
营养
会流失吗?
答:
故具有延缓人体衰老的作用。但酸奶的保质期短,在 4℃时最长可保存 7 天,在该温度下乳酸菌仍有发酵力,且易受霉菌污染,导致酸度增高而变质,而
冷冻酸奶
,在-18℃温度下,乳酸菌处于休眠状态不会继续发酵,但乳酸菌一旦进入人体则会复活,能继续生长繁殖而发挥它的保健功能,所以
营养
不会流失。
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