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酸菜包做酸菜鱼的做法
用调料包怎么
做酸菜鱼
答:
做法
:1、斜刀片鱼肉,这样每一片鱼肉都有皮有肉。2、鱼肉全部片好后上浆,即加入生粉,一个蛋清,盐,白胡椒粉,料酒,鸡精搅打。3、搅打上浆后每一片鱼片都裹匀,放一边腌制。4、准备调味料,干辣椒、花椒、香葱、生姜、大蒜、
酸菜包
。5、油锅放油,小火炸一下干辣椒和花椒,千万别炸黑了,...
如何用
酸菜鱼的
调料
包做酸菜鱼
?
答:
具体做法如下:1、新鲜鱼肉洗净,切刀片成薄片。2、锅中油热,倒入酸菜鱼调料包中的酸菜炒匀。3、加入酸菜鱼调料包中的辣椒调料包
,翻炒均匀。4、加入适量开水,煮开。6、逐一下入鱼片,煮2~3分钟,变成奶白色。7、加入酸菜鱼调料包中的调味料包即可。
做酸菜鱼
需要什么配料
答:
酸菜鱼
调料的配料有黑鱼1条、酸菜1包、葱1根、姜5片、蒜4瓣、盐适量、干红辣椒10个、花椒20粒、青辣椒1个、白胡椒粉1茶匙、淀粉3茶匙、鸡蛋清1个、植物油2汤匙、水适量。酸菜鱼(也叫酸汤鱼)是重庆的一道地方菜,二十世纪九十年代开始流行,鱼肉含有丰富的蛋白质,为人体提供丰富的营养物质,酸菜...
用
酸菜鱼
料包怎么
做鱼
答:
步骤:1、
酸菜
一袋 2、鱼杀好洗净切块或片备用 3、酸菜里面的腌料包倒在鱼块上 4、加点蛋清拌匀腌制 5、起油锅 6、下葱姜酸菜煸炒出香味 7、加水烧开 8、下鱼片 9、滑开 10、加另一个调味包大火烧开转小火30分钟 11、煮至鱼片熟透就可以盛出享用啦 ...
调料
包酸菜鱼做法
步骤
答:
2、步骤1材料准备好2将杀好的草鱼清洗干净,将鱼剁成小段和鱼头鱼尾一起放入料理盆中3打开酸菜鱼调料包,把酸菜放入碗中备用,将腌鱼料包里的粉末分别倒入鱼头和鱼片中,加入料酒,拌匀后腌制15分钟4葱切。3、
酸菜鱼的
正确
做法
主料草鱼1条辅料酸菜鱼调料1包大葱20克姜20克蒜10克干辣椒5个麻椒2克...
酸菜鱼的做法
和配料
答:
1、鲈鱼去骨切片,加上腌鱼包粉,再打入1个鸡蛋,加点料酒搅拌腌制15分钟。2、热油爆香蒜、姜和花椒。煎鱼头和鱼骨,煎至表面金黄后捞起。3、热油爆香
酸菜
和酸萝卜后加入1勺老抽、酱料、水烧开。4、汤开后加入鱼头和鱼骨稍煮一下,然后捞起鱼骨、鱼头和酸菜放盘底。5、锅里只剩下汤,把汤煮开...
在家里
做酸菜鱼的
时候,是先放鱼还是先放酸菜?
答:
接下来细致的讲讲
酸菜鱼的做法
:【私房酸菜鱼】「主要用到的材料有:」草鱼一条,酸菜300克(自制酸菜,腌制出来的会更好。)黄瓜一根,黄豆芽150克,白菜100克,青花椒10克,葱姜蒜各10克,干辣椒10克,盐,鸡精,料酒,生抽,白胡椒,蛋清,生粉各适量。「
制作
工艺」:(1)首先将草鱼的鱼肉与...
酸菜鱼的
方法
答:
操作方法 01 先把鱼请卖
鱼的
老板处理干净,再回家清洗干净后控水备用。02 控干水后就切成片,(今天我切成块了,刀不太好了。)拿出
酸菜鱼
包里面的腌鱼包搅拌均匀腌制十分钟以上。03 锅烧热放适量花生油,先把酸菜鱼包里面的酸菜倒出来大火爆炒二分钟,再倒入酸菜鱼包里面的酱汁包,再翻炒一分钟,...
酸菜鱼
是怎么做?
答:
酸菜鱼的做法
1.准备好所需要的原料,酸菜切块 2.把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉 请点击输入图片描述 3.用水把鱼冲一下,洗干净,刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部,片成鱼片 请点击输入图片描述 4.片好的鱼片,放1汤匙盐搓洗,用水冲洗成晶莹透明的鱼片 请点击输入图片...
酸菜鱼的做法
家常
答:
酸菜鱼的做法
如下:材料准备:黑鱼半条鱼肉,酸菜半包,姜葱蒜适量,盐适量,现磨白胡椒适量,淀粉少许,味精少许,醋适量等。1、准备材料,洗干净葱段姜片和蒜片半条鱼,鱼肉不建议有大骨头,影响口感。2、把葱姜蒜放入酸菜碗中。3、鱼肉片成鱼片,这是简易酸菜鱼,这一步可以交给摊主,鱼肉中放入三...
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