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酸菜炒羊杂怎么做好吃
酸菜炒羊杂
是哪的菜?
答:
1.先把熟的
羊杂
焯水几分钟,盛入另一只干净的锅内。2.准备好A调料,多少由个人口味决定,我家有孩子要吃,所以辣椒一类放的少。3.锅内放少许,将A材料放入爆香,放入300克东北
酸菜
,略翻炒即可。4.炒好的酸菜加入约500ml的水,放入羊杂煮开,加入B调料,小火炖煮约五分钟关火。5.将材料准备好 ...
酸菜
粉丝
羊杂
汤的做法,酸菜粉丝羊杂汤
怎么做
答:
1、
酸菜
用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝即可;2、
羊杂
(羊肝、羊肺、羊肠、羊心等等)切小的薄片;3、粉丝用清水泡软;4、锅中油热后,放入葱、姜少许,然后
炒
香,放入酸菜丝翻炒出香味儿;5、把酸菜丝放入砂锅中,加足量热水或高汤,加五香粉、白胡椒粉少量调味儿;6、水再沸时放入羊肉片...
羊杂怎么做好吃
?
答:
1.
羊杂
洗净备用,葱蒜切碎,准备其他原料,葱、辣椒、胡萝卜切丝,香莲断开。2、羊肉入水,去沫,起身沥干介入。(我没有用高压锅压。结果它熟了以后,羊肉咬硬了,不动了。看来是要先用高压锅煮,然后再
炒
。)3.热锅放凉油,爆香葱蒜,放入白胡椒粉,放入葱,纯粮和酒,醋,酱油,羊肉,炸锅。...
熟
羊杂
碎的做法是什么
答:
1、把煮熟的羊肝,羊头肉,羊肠,羊肚全部切碎备用。2、把土豆去皮切成条,把葱切成葱花、姜切丝,尖椒切成细圈,香菜切成段。3、煮锅里放适量水,大火把水烧开,把切好的土豆入锅,煮至六成熟。4、再把
羊杂
倒入锅里,与土豆一同继续煮制。5、再加入葱花,姜末,1勺盐,1勺花椒粉。6、等锅里的...
如何
收拾羊的内脏(羊肠和羊肚)及烹饪?
答:
1、买来的
羊杂
,清洗干净,去除不好的部位及污血 2、切片、切段,备用 3、半锅水做开,将羊杂入锅中,煮开后去除浮沫(一定要打沫沫,否则会膻),可盖盖,中火煮15分钟左右,在这期间可做如下调料的处理 4、芝麻酱两大勺,入碗中 5、分几次加入凉开水,再加盐,将芝麻酱调成稀糊状,用...
野生羊怎样
怎么做好吃
?
答:
1:金针菇切掉根部洗净撕成小条,
酸菜
切丝,青红辣椒切圈,蒜切片 2:锅中烧开水,放入金针菇,再加入盐,焯熟后捞出放入大碗中备用 3:再放入羊肉卷烫至变色,捞出备用 4:另起锅倒入适量的食用油烧热后放入蒜片和一半的青红辣椒炒出香味 5:加入酸菜翻
炒
均匀,加入2碗高汤,大火煮开,加入...
求一篇关于宁夏美食的介绍文章。字数3000字左右。。
答:
(2)放入大锅中
爆炒
,炒成能吃的“青籽儿”,再放到筐箩里,揉搓筛簸,吹去灰尘及薄皮壳儿,放入石磨上推碾,磨两遍,变成青绿色粉条状食品,这就是宁夏回民的“碾馔儿”。(3)食用时,加盐、醋、油、辣汤等调味品,就食
酸菜
,拌以蒜瓣。 锅盔在固原有一种特色食品名叫锅盔,很受人们的欢迎。提起锅盔的来历,还有一...
牛杂烩菜的做法大全
答:
牛腩,可以多准备几样)2.先将牛杂初加工切成一定形状。3.青红椒切成菱形片。4.芹菜切小段,蒜姜切片。5.取锅下油,加姜蒜,剁辣椒
炒
香,下入牛杂翻炒,放盐,黑胡椒粉,鸡精,红烧酱油,少量啤酒调味。6.倒出盛碟。7.原锅留油,下青红椒,芹菜,炒至断生。8.下入牛杂调味收汁,出锅。
东北菜汆
羊杂
的做法
答:
步骤:1、
羊杂
处理干净,除羊肝以外的所有东西,下货除水,放姜片最好。2、黑毛土猪肉肥肉,切片,准备好配料。3、配料准备好。4、黑毛土猪肉下货煸
炒
出油,下花椒,八角,大葱,姜丝,大蒜瓣炒香。5、下处理好的羊杂,炒干水分。6、加一小块火锅底料,加水。7、上瓦罐煨2小时。8、瓦罐里羊杂...
羊杂
和羊血
怎么做好吃
答:
羊杂
、青椒、红海椒、姜丝等一起
炒
,把准备工作做好了后,在锅内炒的时间只需1分钟就可装盘上桌了。红焖羊杂 主料: 羊肚,羊肠等共2斤。配料: 萝卜1斤,豆酱、生姜适量。做法: 将羊肚、羊肠切块,炒酒去腥味,加配料用文火焖。烤羊杂瓤羊肚 原料:羊肚1只(约1200克),羊肺200克,羊肝1000...
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