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铜锅酸菜都有什么配菜
酸菜
火锅的做法
答:
1、贮备食材:鸡肉、东北
酸菜
、五花肉、虾、豆腐、羊肉、海蛎子、粉丝、海带、豆腐皮、青菜、香菜、盐 2、先来熬制汤底,把鸡肉洗干净,用水浸泡半个小时,凉水下
锅
焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。3、把鸡肉放进锅里,加入足够的水,放入姜片,大...
酸菜锅配菜有哪些
答:
该火锅配菜有酸菜、排骨、五花肉、海带、鱼丸、虾仁、香菇
。酸菜锅的配菜种类非常丰富常见的有酸菜:这是酸菜锅的主要食材,通常需要先进行炖煮以释放其风味。
海蛎子、白虾、花蛤蜊、小黄鱼、蘑菇、白萝卜
、莴笋,这些海鲜和蔬菜可以提供不同的口感和营养。排骨、五花肉、海带、鱼丸、虾仁、香菇,这些肉类和...
酸菜
适合炒
什么
一起吃?
答:
黄豆:黄豆炒出的焦香
,酸菜炒出的干香,也是一对绝配味道。干黄豆先炒焦香,再给葱姜爆锅,下酸菜炒到干香,给点水焖会,收汁就成菜。酸菜食用注意 1、酸菜炖熟煮透了才可以食用,如果长期贪食质量差、食品卫生差,霉变、腌浸时间短的酸菜,则可能引起泌尿系统结石。2、食用污染了杂菌、霉变、因...
做
酸菜都
用
哪些
蔬菜?
答:
白菜,青菜,白萝卜,油菜,芥菜
。东北酸菜的原料,就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时,首先要挑好白菜,然后摘去残根烂叶、大叶黄叶,在太阳底下晒几天,用清水洗净后,再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐,菜顶压一个大石头后,加入生水或者凉白开(最好是凉白开)浸腌起来,密封存放,在寒冷...
酸菜
和茼蒿一起用
铜锅
煮为
什么
会变色
答:
酸菜
和茼蒿一起用
铜锅
煮为
什么
会变色 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览3 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 酸菜 茼蒿 变色 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中 你的回答被采纳后将...
酸菜
火锅里都放
什么配菜
?
答:
1、大皖鱼斩好块,
酸菜
鱼调料1包。2、将鱼骨和鱼肉分离洗干净,鱼肉斜刀切成薄片,鱼骨斩成小块。3、鱼片加入适量白酒,油,淀粉,盐,胡椒粉和姜片拌匀,腌制备用。4、鱼骨和鱼头用一两勺白酒抹匀去腥,平底
锅
放油热锅,将鱼头鱼骨下入,两边稍微煎香,煎好盛起备用。5、锅里放油,下入姜蒜...
炭火
铜锅酸菜
海鲜锅做法
答:
酸菜
一包 葱 半把 辣椒 一只(可不放)火锅冬粉 三把 盐 少许 白胡椒 米酒 1T 太白粉 1T 酸菜海鲜
锅
的做法 将鱼切片,以少许盐,酒,胡椒及太白粉腌20分钟,酸菜,青葱切段,冬粉泡软,剪成段。以3T油将葱姜爆香,再加入鱼片略煎至半熟再加入酸菜青葱其他调味料及水...
老式
酸菜锅
的做法
答:
主料
酸菜
丝、猪里脊肉,牛里脊肉、羊后腿肉各500克,水发海参海蛎黄、水发干贝、桂鱼肉、山鸡肉、白菜头、菠菜段、水发口蘑各150克,水发大海米50克,螃蟹3只,净玉兰片100克,冻豆腐500克,香菜段100克。调料 熟大油50克,盐12克,米醋70克,葱、姜丝少许,咸韭菜、咸 香菜、腐乳汁、...
东北
酸菜
火锅的做法
答:
加入冻豆腐煮十五分钟,再铺上切好的五花肉片煮十分钟。调入盐,酱油搅拌。放入各种丸子煮熟,最后铺上肥牛片、羊肉片煮熟上菜。小贴士:东北火锅讲究的就是
酸菜
,一定要是东北的酸菜。家里铜火锅的最好,因为铜火锅是用木炭嘛,煮出来的火锅有种木炭香。如果没有铜火锅一般的和锅子也可以哒。
吃
酸菜
鱼火锅
有哪些配菜
好吃
答:
这样香菇吸收了肉类的油腻和香味,味道特别好。4、内脏类
配菜
。让人回味无穷 比如说猪脑花,还有毛肚鸭肠鹅肠之类的美食,不仅味道特别,而且回味无穷,让人欲罢不能,吃了还想吃,乐不思蜀。5、贝壳类配菜。比如说贝壳,生蚝,蛤蜊,花蛤,雪蛤,都是可以放进
酸菜
鱼火锅里的,非常美味。
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