老北京山楂锅盔的历史答:老北京山楂锅盔的历史是三国时期,诸葛亮初出茅庐,火烧博望坡后,关羽领兵驻守,城内粮草几近断绝,军心浮动,关羽向诸葛亮求助,诸葛亮回信说:“用干面,渗少水,和硬块,锅炕之,食为馈,饷将士,稳军心。”关羽照着此方做出了锅盔,最终守住了博望。
博望锅盔的故事和来历答:关羽心里暗暗佩服,想不到军师不仅善于用兵,甚至连做饼的方法也知道,真是奇人啊!于是,关羽便按照军师所言,派人制作馈饼.这馈饼大如盾牌,厚似酒樽,食起来脆香爽口,做起来简单方便.将士们终于靠着它渡过了道道难关,坚守了博望城.从此,“博望锅盔”便出了名,绵延千载,流传至今....