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1,准备好食材。五花肉一块,姜一块,冰糖一小碗。2,五花洗净切块(2厘米左右,方块),姜切片。3.焯肉。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉,适量的料酒。大火煮开后,撇去浮沫,捞出备用。4,炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油。加入冰糖。小火煸炒。5.煸炒至冰糖全部融化,从...
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