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青椒牛肉丝的做法
青椒牛肉丝
怎么做
答:
步骤:1、牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。2、热油1大匙
,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。3、热油1大匙,将调料(2)拌炒后,加入牛肉、青椒及调料(3),大火迅速炒拌均匀即可盛盘。要点 热锅冷油十八炒,要牛肉松嫩,第...
青椒
炒
牛肉
怎么做才嫩
答:
牛肉切丝,放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺
,抓匀,最后加入少许水充分抓匀至牛肉完全吸收,腌制10分钟。注意切牛肉一定要逆纹切,腌制牛肉时加少许小苏打和水可以使牛肉更嫩滑。步骤 step 2 青椒爆炒牛肉丝的步骤 青椒洗净,切细丝,葱姜蒜切末备用 步骤 step 3 青椒爆...
请指点下
青椒牛肉丝
怎样做好吃?
答:
青椒牛肉丝的制作方法:
先是将牛肉洗干净后,看清楚牛肉纤维的纹理,要顺着纹理将先牛肉切成薄片,而后再切成丝
,这样做主要是牛肉不会散,保持了牛肉的肉质,同时做出菜来牛肉不会老,否则,牛肉不好吃,嚼不动。把切好丝的牛肉放入空碗里,依次向装牛肉丝的碗中倒入生抽2汤匙,老抽1小汤匙,料酒1...
青椒
炒
牛肉的做法
是什么?
答:
1、把食材清洗干净。2、尖椒切成丝。3、牛肉也切成丝,然后放入姜蒜丝,盐,糖,味极鲜,生粉腌制5分钟
。4、锅烧热,放入适量的食用油,把牛肉放入锅内煸炒。5、牛肉一变白,马上把尖椒丝放入锅内翻炒。6、放入适量的盐与糖调味。7、然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。8、临出锅前放入少许的生粉水...
青椒牛肉丝
怎么炒好吃
答:
1
将洗净的牛肉顺着横纹切片,然后切丝
。请点击输入图片描述 2 将牛肉丝放入碗中,加入料酒、酱油、水淀粉和水,搅拌均匀,搅拌均匀后再加入15g温油,搅匀。请点击输入图片描述 3 将青椒去籽,切成细丝。请点击输入图片描述 4 将锅烧热,倒入油,放入牛肉丝,翻炒至九成熟,捞出。请点击输入图片描述 ...
青椒牛肉丝的做法
青椒牛肉丝怎么做好吃
答:
1、食材:牛肉200克、
青椒
6个、豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、黄酒10毫升、蛋清适量、生粉适量、鸡粉2克、八角几个。2、将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水,然后切成
牛肉丝
,青椒去蒂部去籽后切成丝。3、先将牛肉丝加入少量食盐、生抽、黄酒腌制入味10分钟。要想使牛肉吃起来鲜嫩,不老又不柴,做...
青椒牛肉丝
怎么炒
答:
青椒牛肉丝的做法
:1、牛肉横纹切丝,放入料酒、酱油、淀粉、水拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。2、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。3、热油1大匙,将葱末、姜末、蒜末拌炒后,加入牛肉、青椒、淀粉、盐、糖、胡椒。4、大火迅速炒拌均匀...
青椒
炒
牛肉丝
怎么炒才嫩
答:
比较嫩的
青椒
炒
牛肉丝的做法
步骤如下:食材:牛里脊200克、青椒1个、淀粉适量、糖适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生抽适量、料酒适量、油适量。工具:锅、碗、铲子。1、青椒洗净切丝,姜和蒜头切片,牛肉切丝,用料酒、生抽、白糖、淀粉抓匀腌制半个小时左右。2、起锅烧油,下姜片爆香。3、倒入...
牛肉丝
炒
青椒
怎么做才嫩又好吃
答:
1. 选购新鲜的牛肉,最好是牛里脊肉,肥瘦相间的部位,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。2. 将牛肉切成细丝,用清水冲洗干净,去除血水。若追求更高品质,可使用冰水浸泡牛肉,使其保持紧实。3.
牛肉丝
中加入适量的盐、生抽和料酒,搅拌均匀后腌制20分钟左右,让牛肉入味。4.
青椒
去籽切丝,生姜和葱切丝...
尖椒炒
牛肉
怎么做才好吃?
答:
尖椒炒
牛肉的做法
步骤step 1
青椒
、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用 步骤step 2 牛肉逆纹切成条,放进碗里 步骤step 3 碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清,搅匀,再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀,盖上盖子腌制放冰箱半小时 步骤step 4 锅内放入适量的油,烧热,放入腌好的牛肉条快速...
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