11问答网
所有问题
当前搜索:
青蟹的做法与清洗
青蟹的做法
步骤图,醉红膏青蟹怎么做好吃
答:
清水 50ml 醉红膏青蟹的做法
先把青蟹放水里养一会,让其吐尽脏东西,再用刷子刷洗干净,剪刀剪去大脚,剥开蟹壳,用凉开水冲洗一下
,沥干水分,蟹身剪块,蟹脚用刀背拍一下,放入干净的盒子,喷上一点白酒,静置一会,再倒掉,平底锅放入花雕酒,糖,盐,八角,姜片,味极鲜,适量水煮开,冷却...
清蒸青蟹的做法和
步骤
答:
1、准备好材料。2、青蟹外壳用清水刷洗干净。3、然后在底部用小刀撬开
。4、用力掰开。5、外壳用清水刷洗干净。6、去除蟹腮。7、然后也用清水冲洗干净。8、将处理好的青蟹放入盘中,加入姜丝。9、加入蒜泥。10、淋入黄酒,加入白砂糖、芝麻香油。11、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟。12、白菜洗净后...
如何
清蒸青蟹
答:
清蒸青蟹的做法如下
:1、主料:500g青蟹。配料:适量葱、适量姜、适量料酒。2、用筷子扎在大青蟹两眼旁边,过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态,在解开绳子,用牙刷把青蟹清洗干净。3、蒸锅里加清水,少许料酒,生姜片,烧开。4、盘里放葱与姜片。5、锅水开了就可以放入螃蟹蒸;大火10分钟左右就蒸好了...
青蟹
有哪些吃法推荐?
答:
清蒸青蟹:这是最常见也最能保留青蟹原汁原味的做法。
将活蟹清洗干净,放入蒸锅中,加入适量的生姜片和葱段以去腥增香。大火蒸制约15分钟(视蟹的大小而定
),待蟹壳变红即可出锅。可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油作为蘸料。姜葱炒青蟹:这种做法口味较重,适合喜欢鲜辣的人。将青蟹洗净切块,用沸水焯烫后捞...
青蟹
几种
做法
答:
1、青蟹用清水刷洗干净,然后在底部用小刀撬开。2、去除蟹腮。3、外壳用清水清洗干净。4、里面也冲洗干净
。5、将处理好的青蟹放入盘中,加入姜丝、蒜泥、黄酒、白砂糖、芝麻香油。6、然后盖上蟹壳放入蒸锅中蒸15分钟。7、白菜洗净,然后放入煮锅中,加少许盐和油煮熟。8、准备一个干净无水的盘子,...
青蟹
煲
的做法
答:
葱姜蒜洋葱辣椒洗净切断,大蒜瓣拍碎,放一边待用蟹煲(肉蟹煲)
青蟹
版
的做法
步骤1 杀螃蟹
清洗
螃蟹蟹煲(肉蟹煲)青蟹版的做法 步骤2 螃蟹很脏,先将它杀死,再用刷子使劲刷蟹煲(肉蟹煲)青蟹版的做法 步骤3 活螃蟹我放冰箱冷冻室25分钟拿出来它还很厉害,用大筷子杀它弄了10分钟才把它弄死...
求助,
青蟹
怎么做最好吃
答:
食谱1:【
清蒸青蟹
】青蟹杀好后,把蟹盖和身体分开,锅内放水,倒入黄酒,青蟹隔水蒸,身体上放一点姜片;大火蒸7,8分钟即可;(注意不要蒸久,蟹会老)不过,清蒸青蟹,我们群友大部分绳子不接了,把蟹刷干净,直接上锅蒸8~10分钟;做法虽然简单粗暴,但是确实省力;蒸好之后,解开绳子,在洗蟹。...
大
青蟹
怎么吃
答:
做法
1.
青蟹
洗净切对开备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后放入姜片、蒜片爆香,最放入青蟹(切开面朝下)煎香。然后加入适量的黄酒、酱油、水焖烧。 4.菜熟后加入适量的味精、胡椒粉及葱花即可。特点:鲜嫩味美。材料 大青蟹1只,姜片、葱结各5克,豉油汁50克,蒜茸15克,大红...
青蟹
怎么杀死再清蒸
答:
做法
:1、将青蟹冲洗一下,从
青蟹的
嘴部插入一根筷子,保持5分钟左右,使青蟹昏迷。2、然后松开绑青蟹的绳子,用厨房刷或者是牙刷将青蟹表面洗刷干净,注意口腔和爪部关节部位。3、将
青蟹清洗
干净之后,将青蟹肚脐掰开,将蟹肠、蟹鳃等去除,再用清水浸泡5分钟左右。4、冲洗干净即可。2 青蟹...
青蟹的
家常
做法
有什么?
答:
清蒸青蟹
清蒸是最能保留青蟹原汁原味的做法。将活青蟹清洗干净,去掉腮和脏物,然后放在蒸盘上,撒上适量的葱姜丝和料酒,放入蒸锅中大火蒸8-10分钟(视蟹的大小而定)。蒸好后,可以搭配蒜蓉、酱油或者姜醋等调料食用。姜葱炒青蟹
将青蟹洗净切块
,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅冷油,下入葱...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
清蒸大青蟹的做法
青蟹的杀和清洗
青蟹的清洗处理视频教程
青蟹最好吃的做法
清洗青蟹
青蟹怎么清洗干净
青蟹清洗图解
清蒸螃蟹如何清洗
梭子蟹的清洗图解