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青鱼干的家常做法大全
烧青鱼干怎么做好吃,烧
青鱼干的家常做法
视频时间 00:48
青鱼干
怎么吃?
答:
问题一:
青鱼干
怎么吃 青鱼干有两种
做法
:一道是冷菜,一道是热菜。冷菜做法相对简单。将腌制好的青鱼干洗净,切成5cm长的方块。加入少许生姜片、味精和花雕酒等,为充分发挥
鱼干的
美味,可加入白糖调和,大概1斤青鱼干可放入3两白糖。之后放入蒸箱,蒸上10-15分钟,青鱼干方可出炉。出炉之后,再撒些小...
咸
青鱼
怎么做好吃?
答:
问题一:腌制过的
青鱼干
怎么烧 1五花肉、青鱼干分别切小块 2热锅热油,爆香姜片,先放入五花肉,翻炒变颜色后,倒入少许料酒,翻炒一会,放入青鱼干,倒入生抽、老抽、适量水,煮沸后转小火炖至汤汁收干,加入少许糖调味即可. 问题二:蒸咸青鱼怎么做好吃,蒸咸青鱼
的家常做法
主料青鱼400g 调料盐3g葱10g姜5g料酒1...
青鱼干怎么做好吃,清蒸
青鱼干的家常做法
视频时间 00:48
糟
青鱼干
有什么简单
的做法
分享?
答:
糟青鱼干蒸蛋
糟青鱼干蒸蛋是一道营养丰富的家常菜,做法也非常简单。将糟青鱼干泡发后切成小块,与打散的鸡蛋混合均匀,加入适量的清水(鸡蛋和水的比例约为1:1.5),调入少许盐。将混合物倒入碗中,用保鲜膜或盖子盖上,放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,待蛋液凝固即可。糟青鱼干拌豆腐 这道菜...
腌制
青鱼的家常做法大全
答:
1. 将
青鱼
平放案头,不去鱼鳞,用刀从尾部沿着脊背至头部,劈开头颅,剖成鱼腹相连的两边,挖去内脏和鳃,斩掉牙齿,刮净腹内黑膜,用干布揩净腹腔。2. 将盐和硝4克拌匀,擦遍鱼的全身,背脊骨处要多擦几遍。3. 在背部肉厚处用竹扦扎几个孔,以便将盐硝塞入,防止霉变。4. 再放入缸内,...
糟
青鱼干
需要怎样
的做法
?
答:
糟青鱼干是一道传统的中国菜肴,尤其在江浙一带较为流行。它以青鱼为主料,通过糟卤的方式腌制而成,口味独特,既保留了青鱼的鲜美,又融入了糟卤的香味。以下是糟
青鱼干的
一种
做法
:【材料】青鱼:1条(约500克)姜片:适量 葱段:适量 料酒:适量 盐:适量 白糖:适量 醋:适量 生抽:适量 老抽:...
青鱼
怎样做好吃
答:
做法
:1、将
鱼干
切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。2、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上;加入少许的白糖、酱油;放蒸锅内大火蒸15分钟。4、最后撒上葱花即可出锅。
青鱼的
营养价值 1、青鱼肉中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有延缓衰老、...
糟
青鱼干的制作方法
有哪些?
答:
准备材料:新鲜的
青鱼
、糟卤、姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、八角、香叶、花椒、干辣椒等。清洗青鱼:将青鱼去鳞、去内脏,清洗干净,沥干水分。腌制青鱼:在青鱼两面均匀地撒上适量的盐,腌制15-20分钟,使鱼肉入味。炸青鱼:锅中倒入适量的油,油热后放入腌制好的青鱼,中火炸至两面金黄,...
糟
青鱼干
需要怎样的烹饪方式?
答:
准备材料:糟
青鱼干
、干辣椒、蒜瓣、姜片、葱段、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、食用油。将糟青鱼干提前用清水浸泡30分钟,去除多余的盐分。然后捞出,沥干水分,切成适当大小的块状备用。干辣椒用清水稍微浸泡一下,然后捞出,沥干水分,切成小段备用。蒜瓣拍碎,姜切片,葱切段备用。热锅凉油,油温5成...
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