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面粉要发酵多长时间
面粉要发酵
多少
时间
答:
一般在25度或以上的,自然发酵需8-10小时
;一般在15-25度的,自然发酵需要12-15小时;10度左右的气温,自然发酵就需要15-20小时了;一般在冬季自然酵发很多都是将发酵的面粉用盆子装好,放在一个有温水25度左右的盆中放上2-3小时,这样是为了加速发酵的时间。
面一般
发酵多长时间
答:
1、面粉发酵的时间并不是固定的,和其温度、软硬以及酵母的用量有关,
一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右
,冬天气温较低,就需要一个半小时,另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。2、想要让面团快速发酵的话,大家应该要注意必须要加入较多的发酵粉进去,加入发酵粉是非常关...
面
发酵时间多长
较好
答:
一般来说,发酵和面粉的温度、软硬以及酵母的用量都是有很大关系的,如果是夏天,发酵的时间不会太长,
只需要30~40分钟左右就可以了
,但是冬天的话,花费的时间就要长很多,至少在一个半小时左右。另外,面粉以及酵母的含量同样也非常重要,要是面粉多,酵母比较少,那么发酵的时间就会延长,只有面粉和酵母的比例...
面粉发酵要多久
面粉发酵要多长时间
答:
面粉发酵的时间并不是固定的,和其温度、软硬以及酵母的用量有关,
一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右
,冬天气温较低,就需要一个半小时,另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。一般来说,发酵和面粉的温度、软硬以及酵母的用量都是有很大关系的,如果是夏天,发酵的时间不...
面粉
加酵母
发酵
要多久
答:
1、用酵母发酵面粉揉成的面团一般需要花费两到三个小时
,前提是面团发酵的环境温度为27℃-30℃,若是温度较低的话这个发酵时间就会延长。我们若是要在冬天发酵面团的话,就可以把它放在热水上面,这样面团在温暖的环境会更好发酵。2、在温度为27℃-30℃的环境下,用酵母来发酵面粉揉成的面团一般需要...
自发
面粉
一般要多久?
答:
自发面粉一般是需要半个小时到一个半小时之间的,并且这半个小时到一个半小时之间,只是初步的
面粉发酵
成形,如果想要完全的发酵起来,至少还需要一个半小时到两个小时的
时间
,也就是说前前后后总体加在一起,需要3~5个小时时间左右,并且发酵的时间长短还要根据所处的环境以及各种各样的条件来进一步的...
发酵
粉发面需要
多长时间
视频时间 1:20
面粉发酵
需要
多长时间
(面粉可以发酵多久)
答:
1.自发
面粉发酵时间
:发酵时间随温度而定,温度高则发酵时间短,温度低则发酵时间长。2.28度左右,大概1个小时,面团可以完成发酵。3.把发酵好的面团挤出空气,根据配方的要求分成所需的份数,放在室温下醒发15分钟左右,然后,就可以根据各配方的具体情况,进行整形、第二次发酵、烤焙了。4.判断发酵...
面粉发酵多长时间
最好面粉发酵时间要多久
答:
1、
面粉
一般发酵30-40分钟最好。2、现在有很多人喜欢在自己家中做一些面食吃,原因是觉得自己做的健康又卫生,也不会在食品里添加一些伤害身体的添加剂。一般来说,在正常室温下自然醒发30-40分钟的时间最好,记得要喷水盖上保鲜膜防止面团变干变硬。其实面粉的
发酵时间
并不是固定不变的,面粉的多少...
发面一般
发酵
多少
时间
答:
如果是夏季发面的话,夏季常温通常都是在20℃~30℃左右,用凉水发面需要1~2小时;冬季的气温普遍都在10℃以下,用温水发面也需要发2~4小时。如果发面的
时间
不够的话,可以适当加入一些温水发面,并且把面团放置在温暖的地方就可以加速发面。一般温水的温度不要超过40℃,否则也会把酵母菌烫死,不...
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