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韩国泡菜的腌制方法和配料
韩国泡菜的腌制方法和配料
答:
韩国泡菜的腌制方法和配料 用料:
白菜一颗、白萝卜半根、虾酱两勺、韭菜一小把、苹果一个、梨一个、糯米粉50g、辣椒粉150g、鱼露一小碗儿、盐适量、白糖两勺、姜10g、大蒜10g
。步骤:1、准备一颗新鲜的大白菜,哈哈外面的都去掉了,留下了里面的。2、一片一片撕开彻底清洗干净。3、洗净后每片一份...
韩国泡菜
怎么做?需要些什么调料呢?
答:
调料以辣椒为主,配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼虾等
。一般腌泡一星期就可以食用,根据季节需求,也可分为过冬的泡菜和春、夏、秋季随吃随腌的泡菜。材料:白菜2个(中等个的)、萝卜2个(中等个)、洋葱1个、梨1个、苹果1个、蒜2颗、姜葱若干、盐、鱼露4调羹...
韩国泡菜
制作
方法和配料
答:
韩国泡菜的做法如下:主料:大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料
:姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀。4...
自制
韩国泡菜
需要哪些调味料
答:
1.白菜,从中间切成两半。
2.将切开的白菜浸入粗盐水中浸泡后再捞出,在白菜梗上撒适量的盐,一层层放入大容器中腌渍。大约过5个小时后,使所有白菜腌匀,并用凉水清洗数次后捞出,沥干水分。第二步:准备萝卜等配料 1.将白萝卜洗干净后控干水分,切成0.5cm厚的薄片;胡萝卜和梨都切成丝。2....
腌制韩国泡菜的
做法大全
答:
韩 国 泡 菜 调料:姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香叶、泡菜母水、开水、盐、冰糖、各适量
。做法:第1天、所有青菜洗净,放在筐里晾干。然后切成条或者块,继续晾半天。第2天、泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用...
韩国泡菜
制作
方法
及
配料
比例
答:
韩国泡菜
制作
方法
:材料:大白菜5000克,苹果250克,梨250克,白萝卜500克,牛肉清汤1500克,葱250克,大蒜250克,精盐150克,辣椒面150克,味精50克。制作流程:1、将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4至5小时;2、萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐...
韩国泡菜的腌制方法和配料
是怎么样的?
答:
1、白菜切去根部、老叶,撕成片状,过水冲洗干净控水。2、滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中,每放一片,都要在表面细细撒上一层盐,再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入。3、
腌制
12小时以上(至少8小时)。4、挤干水分备用。5、白萝卜擦成细丝,加入少许盐拌匀,挤干...
韩国泡菜的腌制方法
是什么?
答:
韩国
辣椒粉:1/2杯 糖:1/4杯 步骤详解:清洗并晾干大白菜 挑选新鲜的大白菜,将外层的叶子剥掉,用流水彻底清洗,然后晾干水分。2. 制作
泡菜
酱 在一个大碗中,加入鱼露、韩国辣椒粉、糖、姜末和蒜末,搅拌均匀,制成泡菜酱。3.
腌制
萝卜和胡萝卜 将萝卜和胡萝卜切成小块,放入泡菜酱中,用手抓...
韩国泡菜
是怎么做的?
答:
方法
/步骤 准备好原料、2.白菜去根,除外面的老叶子,横切开 3.在盆内均匀的给白菜撒上盐,每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了。4.苹果、梨去皮、去核。5.分别在榨汁机中打成汁。6.姜、蒜切末。7.小锅内倒入糯米粉 8.倒入苹果汁、...
怎么做
韩国泡菜
答:
方法
一、腌
泡菜
,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),2、可加花椒、大蒜、辣椒。3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手...
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