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食品中亚硝酸盐的最大使用量
亚硝酸盐
在
食品中的最大使用量
是()g/kg。
答:
亚硝酸盐
在
食品中的最大使用量
是()g/kg。A.0.5 B.0.15 C.1.5 D.5 正确答案:B
我国规定
亚硝酸盐
在
食品中的最大用量
为多少XZ/g/kg
答:
我国对亚硝酸盐在食品中的使用有严格规定,其最大用量如下:1、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)以及熏、烧、烤肉类等,允许使用亚硝酸盐,
最大用量为0.15克/千克
,其残留量不得超过30毫克/千克。2、肉罐头类亚硝酸盐的最大用量为0.15克/千克,残留量不得超过50毫克/千克。3...
我国规定
亚硝酸盐
在
食品中的最大用量
为多少XZ/g/kg
答:
1、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,肉灌肠类,
发酵肉制品类0.15克/千克
,残留量≤30毫克/千克(以亚硝酸钠计,下同)。2、肉罐头类0.15克/千克,残留量≤50毫克/千克。3、西式火腿类(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)0.15克/千克,...
我国规定
亚硝酸盐
在
食品中的最大用量
为多少XZ/g/kg
答:
只允许在部分肉制品中添加,
剂量为0.5g/kg
我国对
食品亚硝酸盐
添加量
的
要求是多少? 急求谢谢!
答:
根据国家强制性标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,亚硝酸盐仅允许腌熏肉等制品有微量残留,
限量为30毫克/千克
,熏制火腿最高残留量也不得超过70毫克/千克。对非有意添加、自然生成的亚硝酸盐,《食品中污染物限量国家标准》规定限量一般为3毫克—5毫克/千克,酱腌菜的限量也仅为20毫克/...
食品中亚硝酸盐的
含量国家标准
答:
1. 法律分析:根据国家强制性标准,乳制品
中亚硝酸盐的
含量不得超过每千克0.2毫克。同时,肉制品中亚硝酸盐的残留量也被规定不得超过每千克0.03克。2. 法律依据:《中华人民共和国
食品
安全法》规定了以下内容:为了确保食品安全,保护公众健康和生命安全,制定了该法律。在中华人民共和国境内,所有食品...
国标对
食品中亚硝酸盐的
含量有什么要求?
答:
分析如下:国家强制性标准中规定,乳制品
中亚硝酸盐
含量不得高于0.2mg/kg。肉制品生产中,单独
使用
亚硝酸钠
最高
限量为0.15g/kg;成品残留
量量
不得超过30mg/Kg。水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,
硝酸盐的
浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不...
我国规定肉制品
中亚硝酸盐的
残留量不得超过多少
答:
不得超过40毫克/千克。这是为了保障人们的
食品
安全和健康,因为亚硝酸盐过多摄入可能会对人体造成不良影响,如致癌等。因此,在生产和加工肉制品时,必须严格控制
亚硝酸盐的使用量
和残留量,确保产品合格。
世界卫生组织规定每日摄入
亚硝酸盐的
限量值
答:
我国
食品
添加剂使用卫生标准规定在肉制品中硝酸盐的使用量不得超过0.5g/kg,
亚硝酸盐的使用量
不得超过0.15g/kg。在肉制品中的最终残留量不得超过50mg/kg,肉罐头中不得超过30mg/kg,而婴儿配方乳粉中的残留量不得超过2mg/kg。1994年联合国粮农组织和世界卫生组织规定硝酸盐和亚硝酸盐的每日允许...
食品中亚硝酸盐
含量在多少范围内是合格的
答:
2. 在腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类等
食品中
,
亚硝酸盐的使用量
为每千克食品中0.15克,其残留量不应超过30毫克/千克。3. 在肉罐头类食品中,亚硝酸盐的使用量为每千克食品中0.15克,其残留量不应超过50毫克/千克。4. 西式火腿类(包括熏烤、烟熏、蒸煮火腿)中,亚硝酸盐的...
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