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食品亚硝酸盐含量标准
食品
中
亚硝酸盐
的
含量
国家
标准
答:
1. 法律分析:根据国家强制性标准,
乳制品中亚硝酸盐的含量不得超过每千克0.2毫克
。同时,肉制品中亚硝酸盐的残留量也被规定不得超过每千克0.03克。2. 法律依据:《中华人民共和国食品安全法》规定了以下内容:为了确保食品安全,保护公众健康和生命安全,制定了该法律。在中华人民共和国境内,所有食品...
食品
中
亚硝酸盐
的
含量
国家
标准
答:
法律分析:国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。 国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(...
食品
中
亚硝酸盐含量
在多少范围内是合格的
答:
2. 在腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类等食品中,
亚硝酸盐的使用量为每千克食品中0.15克,其残留量不应超过30毫克/千克
。3. 在肉罐头类食品中,亚硝酸盐的使用量为每千克食品中0.15克,其残留量不应超过50毫克/千克。4. 西式火腿类(包括熏烤、烟熏、蒸煮火腿)中,亚硝酸盐的...
食品
中
亚硝酸盐含量
在多少范围内是合格的
答:
2. 在腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类等食品中,
亚硝酸盐的使用量为每千克食品中0.15克,其残留量不应超过30毫克/千克
。3. 在肉罐头类食品中,亚硝酸盐的使用量同样为每千克食品中0.15克,但其残留量可至50毫克/千克。4. 西式火腿类(包括熏烤、烟熏、蒸煮火腿)中,亚硝酸盐...
我国规定
亚硝酸盐
在
食品
中的最大用量为多少XZ/g/kg
答:
我国对亚硝酸盐在
食品
中的使用有严格规定,其最大用量如下:1、腌制肉类(如咸肉、腊肉等)和肉灌肠类,规定用量为每千克食品中不得超过0.15克亚硝酸盐,其残留量不应超过30毫克/千克。2、肉罐头类,每千克食品中的
亚硝酸盐含量
不得超过0.15克,残留量不应超过50毫克/千克。3、西式火腿类(包括熏...
我国规定
亚硝酸盐
在
食品
中的最大用量为多少XZ/g/kg
答:
1、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,肉灌肠类,发酵肉制品类0.15克/千克,残留量≤30毫克/千克(以
亚硝酸钠
计,下同)。2、肉罐头类0.15克/千克,残留量≤50毫克/千克。3、西式火腿类(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)0.15克/千克,...
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食品
中亚硫酸
盐含量
测定的国家
标准
答:
欧盟标准:欧盟于2002年发布了亚硫酸盐的最大残留限量标准,其中包括了葡萄酒、果汁、啤酒、蜂蜜等食品的限量要求。国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。水里含有微量的硝酸盐,当水长...
我国规定每千克肉制品中
亚硝酸盐
的残留量不得超过多少克?
答:
食入0.2~0.5克的
亚硝酸盐
即可引起中毒甚至死亡,成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。我国《
食品
添加剂使用卫生
标准
》规定,允许亚硝酸盐用于肉及肉制品的生产加工中,但肉制品中亚硝酸盐的使用量不得超过0.15克/千克,腌菜中
含量
不得超过20毫克/千克。
国标对
食品
中
亚硝酸盐
的
含量
有什么要求?
答:
分析如下:国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不...
食品
中
亚硝酸盐含量
在多少范围内是合格的
答:
国家强制性
标准
中规定,乳制品中
亚硝酸盐含量
不得高于0.2mg/kg.国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg.水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不当,细菌大量繁殖,也可把硝酸盐转化为亚硝酸盐...
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