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食品公司员工培训内容
食品
安全人员
培训内容
答:
(二)对餐饮服务单位从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训
,强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识,提高自身食品安全管理水位,加强从业人员的食品安全守法意识、自律意识、诚信意识,提升食品安全知识水平和操作技能,预防和控制食品安全事件的发生。(三)食品...
食品
安全人员
培训内容
答:
6.3 内容:涵盖食品安全法律法规、管理体系、基础知识等
。6.4 时间:全年培训时间不少于40小时。6.5 方式:由食品安全管理员负责授课,并提供学习资料。6.6 考核:培训结束后进行考核,并建立档案。7. 食品安全培训意义 7.1 提升食品生产者、经营者、消费者的知识水平和安全意识。7.2 规范食品生产...
食品安全培训内容
答:
1. 生物性污染:包括细菌、病毒等。培训将介绍如何正确储存和处理食品,以避免生物性污染
。2.化学性污染:如农药残留、重金属等。学员需了解食品添加剂的使用标准和限量,学习如何避免化学污染。3. 物理性污染:如杂质、异物等。培训中将强调食品生产过程中对物理性污染的防范措施。三、
食品安全操作规范
1...
食品
安全
培训
课都培训什么?
答:
⑴ 岗前培训:新进员工报到后,由行政部组织实施岗前教育;
培训内容包括:食品安全培训、公司规章制度培训、消防知识培训、安全生产培训、卫生知识培训等
。⑵ 实作训练:新进员工在接受职前培训后,即由接收部门进行岗前实作训练即岗位技能培训,经考核评定合格后,部门经理填写《员工试用考核表》交行政部,如...
食品企业员工培训内容
有哪些?
答:
食品企业员工培训内容如下:
1、从业人员每年进行健康体检,持健康证上岗,新员工必须体检、培训合格后才能上岗
;2、建立从业人员健康档案,将从业人员健康证明原件或复印件按照岗位分类存档,到期前组织从业人员进行健康检查,确保健康证明在有效期内。3、从业人员凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(...
食堂
员工培训内容
答:
食堂
员工培训内容
如下:1、
食品
安全
培训员工
必须了解食品安全的相关法律法规,学习如何区分食品质量,掌握食品采购、储存、加工及烹饪的安全方法。2、卫生 员工必须清楚了解餐厅的卫生标准及餐具、厨具的清洗、消毒方法,掌握流行病防控、疾病防范及处理突发事件等应对措施。3、饮食文化 要求员工学习并了解国内...
食材配送
公司培训内容
有哪些
答:
1、
食品安全培训
食品安全是企业的生命线,特别是在与食品行业相关的企业。食品安全涉及的内容比较广,如食品经营行业员工的个人卫生,包括持证上岗,无传染病上岗,不带病上岗,远离污染源。再则是食品的生产采购环节,食材包装无破损,食材来源清楚,不配送变质,腐烂,各项食材检测指标不合格的食材。保证...
超市
食品
安全知识
培训内容
答:
1. 自我防范:教育员工在处理
食品
前后的个人卫生习惯,如洗手等。2. 着装与防护:要求员工穿戴适当的服装和口罩,防止污染食品。五、食品采购、储存、加工、销售 1. 食品采购:强调采购时需检查食品的生产信息,避免购买无标识或过期食品。2. 食品储存:
培训员工
正确的食品储存方法,以保持食品新鲜并防止...
员工食品
安全知识
培训
制度
答:
1、负责人是
食品
安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。2、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。3、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法律规定健康要求的人员,不得参加接触直接入口食品的工作。4、应当对采购的食品包装标识...
厨房人员
培训内容
答:
厨房人员
培训内容
如下:1、餐饮礼仪:讲解餐桌布置、用餐礼仪、餐具使用方法等。2、服务技巧:从接待顾客、了解顾客需求、推销菜品到结账离桌等方面培训服务技巧。3、菜品知识:必须清楚掌握菜品的名称、口味、特色和制作方法。4、沟通能力:讲解与顾客沟通的技能,如用语、态度、表情等。5、安全卫生:讲解...
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