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食品添加剂使用管理制度
食品添加剂使用管理制度
答:
一、 采购
食品添加剂
必须按规定进行严格的索证和验收
制度
。二、 食品添加剂入库后要专人
管理
,设立专柜(防盗锁柜),出入库要做好严格的登记。三、 领料必须由分管的饮食中心主任批准后,方可到库房按量进行领取。四、 各
添加剂使用
单位必须做好使用登记。物殊用品的使用必须由两名以上工作...
食品添加剂使用管理制度
有哪些?
答:
建立食品添加剂专用
使用
台账。食品添加剂出库使用应当如实记录食品添加剂的名称、数量、用途、称量方式、时间等,使用人应当签字确认。食品添加剂的购进、使用、库存,应当账实相符。3、专区存放 设立专区(或专柜)贮存食品添加剂,并注明“食品添加剂专区(或专柜)字样”。
食品添加剂管理制度
。4、专器称量 ...
幼儿园
食品添加剂使用制度
答:
幼儿园
食品添加剂使用制度
是保障幼儿身体健康的重要措施。该制度包括食品添加剂的种类、使用原则、使用方法等内容。根据相关法律法规,幼儿园应当加强对食品添加剂的
管理
,确保食品添加剂使用安全,保护幼儿的身体健康。幼儿园应当明确食品添加剂的种类,严格控制使用范围,不得使用未经批准的添加剂。在使用食品...
食品添加剂
“五专”
制度
是什么?
答:
食品添加剂管理
“五专
制度
”:专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账。专店采购,即必须到有资质的专卖店进行食品添加剂采购,索取相应票证备查;专柜存放,即必须将食品添加剂放在指定区域的专柜保存;专人负责,即必须有两名经过培训的职业厨师共同领取、
使用
、配制;专用工具,即必须使用经过...
生产经营和
使用食品添加剂
有什么规定
答:
第一条 为加强
食品添加剂
新品种
管理
,根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》有关规定,制定本办法。 第二条 食品添加剂新品种是指: (一)未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种; (二)未列入卫生部公告允许
使用
的食品添加剂品种; (三)扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。 第三条...
食品添加剂
生产监督
管理
规定
答:
(五)与申请生产许可的
食品添加剂
相适应的生产设备、设施的合法
使用
权证明材料及清单,检验设备的合法使用权证明材料及清单;(六)与申请生产许可的食品添加剂相适应的质量
管理
和责任
制度
文本;(七)与申请生产许可的食品添加剂相适应的专业技术人员名单;(八)生产所执行的食品添加剂标准文本;(九)...
麦当劳详细的卫生
管理制度
答:
食品添加剂使用
与
管理制度
1、使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的有关规定;不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。2、购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明,进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。3、食品添加剂的使用必须符合《食品...
餐饮卫生
制度
答:
1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生
管理制度
;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6
食品
初加工卫生管理制度;7食品库房卫生管理制度;8食品销售卫生管理制度;9食品采购验收制度;10卫生除害管理制度;11卫生检查制度;12从业人员体检、培训卫生管理制度;13档案管理制度;废弃油脂管理制度。 (二)制...
食品
工厂的标准化
管理制度
应该怎么写
答:
2、检查生产车间添加剂使用登记情况。使用登记应写明原料投入量、配料添加日期、各添加剂投入使用量;3、检查企业是否使用非食用工业原料加工食品或超范围使用食品添加剂;4、按照三明质量技术监督局的规定,定期报备
食品添加剂使用
情况。标准化
管理
人员
制度
1、宣传、贯彻、执行国家标准化的法律、法规、方针...
厨房
食品
安全
管理制度
答:
法律分析:1、 定期组织本单位的工作人员进行
食品
安全知识培训掌握食品安全知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯;2、 烹饪食品时不得使用亚硝酸盐,厨房不得贮存亚硝酸盐;3、 加工烹调食品必须
使用添加剂
时,要在使用前看清其产品标签和说明书,标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用;4、 ...
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