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食品的风险与哪些因素有关
食品的风险与哪些因素有关
()
答:
食品的风险与哪些因素有关
()A.密度 B.概率 C.影响 D.危害 正确答案:BCD
食品的风险与哪些因素有关
答:
食品的风险与生物污染、环境污染、农药与兽药残留污染等因素有关
。1、生物污染在食品加工制作及包装储运过程中,如果质量检验、消毒措施等方面把关不严,就给微生物、寄生虫、生物毒素等创造大量繁殖的机会,极易造成食物中毒。由病原微生物引起的食物中毒事件时有发生,是日常生活中比较常见的食物中毒,特别...
食品的风险与哪些因素有关
答:
和食品的风险有关的因素如下:
1、生产过程控制不严
。2、
微生物和寄生虫等带来的危害
,微生物超标会对消费者健康造成损伤,例如海鲜中副溶血弧菌超标会造成腹泻等症状,水或者肉中的寄生虫会造成消费者体内生寄生虫。3、
化学因素
指食品中的化学物质超标,如三鹿奶粉中三聚氰胺超标。4、
食品添加剂因素
是食...
2多选题
食品的风险与哪些因素有关
?0 A密度 B概率 C影响 D危害_百度知...
答:
跟B,D
有关
因
食品
危险要看某人副作用的概率,及副作用的危害严垂性而定。
影响
食品
质量安全
的因素有哪些
答:
1、生物危害
生物危害主要指
生物(尤其是微生物)本身及其代谢过程
、代谢产物(如毒素)、寄生虫及其虫卵和昆虫对食品原料、加工过程和产品的污染。常见的生物性危害包括细菌、病毒、寄生虫以及真菌。2、
化学危害
食品中的化学危害是指
有毒的化学物质污染食物而引起的危害
。化学性危害能引起急性中毒或慢性...
影响我国
食品
安全的主要
因素有哪些
答:
1、环境污染
中国是一个人口大国,农业大国,同时也是一个发展中的国家。在发展工业,发展城市的过程中,伴随着生态破坏和环境污染。水源、土壤和大气中的污染物,通过生物链最终存在于桌上的食品中,给健康造成严重威胁。治理环境污染,则牵涉城市规划、产业结构、科技水平等众多因素,甚至和有些地方的...
食品
安全
风险因素有哪些
答:
1.不良添加剂有毒有害物质检测 利用河南冠宇仪器有限公司生产
食品
安全检测仪,食品中有农药残留、有毒有害物质、添加剂、非法添加剂、水质安全、重金属残留、等多种含量进行快速定量测定确保食品安全,并提供多种食品安全检测仪解决方案。常见检测项目:食品色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、...
...水果或奶制品为例,你认为
食品
供应链存在的主要
风险有
哪+?_百度...
答:
食品
安全
风险
:食品供应链中可能存在食品安全隐患,如病原微生物、化学污染物、异物等,这些
因素
可能导致食品中毒、过敏等食品安全问题。质量风险:在食品供应链中,由于涉及多个环节和多个参与方,可能出现质量不一致、品质不达标等问题,如肉制品的品质不良、蔬菜水果的腐烂等。供应链中断风险:食品供应链...
食品
安全
风险
隐患
有哪些
答:
按生物的种类,食品生物性风险主要分为细菌性风险、病毒性风险、寄生虫风险和真菌性(霉菌、酵母)风险。化学性风险:食品化学性风险主要是指食用后能引起急性中毒或慢性积累性伤害的化学物质。长期大量接触有害化学物质可能会产生
急性中毒、慢性中毒、过敏
、影响身体发育等风险。根据食品中化学性风险的来源,...
食品
质量安全存在
哪些风险
答:
1、用化学的方法来改变
食物的
色香味、延长食品保存时间,过量的添加剂,根本不考虑对人体健康的影响;2、大量的农药化肥、激素及促长剂使农作物和畜禽快速生长,不管对人体造成的伤害,只为赚钱。3、现代工业化、电子化产品迅猛发展,促进地方经济快速增长,严重污染环境,土壤水源空气都被污染,并直接通过...
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