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食材_汤窍门
食材
_莲子
汤窍门
答:
炒 将银耳洗净、泡发,掰成小块,与肉片共炒。此法有补中益气、调理脾胃之功效,可用于头晕耳鸣、胸闷气短、心律缓慢、周身酸懒、月经不调、恶心厌食、消化呆滞等症。煮 将银耳洗净切作细条做汤喝。此法有运津、利尿效果,可用于烦渴、声哑、便秘、脱水、尿潴留、各种浮肿病等。炖 将整个银耳洗净,...
六款家常营养汤做法
答:
1.
食材
清单:猪脊骨、冬瓜、姜、葱、盐、味精、料酒。2. 制作步骤:(1)猪脊骨洗净焯水。洗去浮沫备用。(2)锅中放油,下入姜片和葱花,爆香后加入猪脊骨煸炒。(3)加入适量料酒,炒至猪脊骨变色后倒入开水,大火煮开转小火煮至40分钟。(4)加入切好的冬瓜,继续煮20分钟,最后加盐调味即可。三、鲫鱼豆腐汤1. ...
请列举简单的煲汤,
食材
要常见且经济耐心回答下!
答:
8.木瓜花生排骨汤
木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。功效:清热润燥、美容。方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。甜汤9.除痘祛斑——海带绿豆汤 原料 海带15克 绿豆...
50种滋补汤做法
答:
一、牛腩萝卜汤
食材:牛腩、白萝卜、料酒、白胡椒粉。做法:1、锅中倒入牛腩,加入姜片、葱、料酒焯水去腥。2、白萝卜切滚刀块。3、起锅热油,姜片葱爆出香味,牛腩炒一会。4、把牛腩倒进电饭煲,倒入2碗清水煲40分钟。5、倒入白萝卜块继续煲30分钟,加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、撤入香菜即可。...
饭店紫菜蛋
汤窍门
饭店紫菜蛋汤做法
答:
1、
食材
:鸡蛋一颗、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽、香油。2、首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、少许生抽、陈醋、香油放在碗中备用。第一步相信很多人都做错了,大多数人应该都会把紫菜放在水里中,因为紫菜比较娇嫩,很容易就会被煮的发绵发软,所以我们在做紫菜汤的时候一定不要去煮紫菜,...
养生汤的做法
答:
雪梨银耳鲫鱼
汤
食材
鲫鱼,雪梨,银耳,盐,姜,油。做法 1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,银耳用清水泡发,洗净后撕成小朵。2.先把雪梨洗干净,把核去籽,皮可以不用去,然后把梨切成大块备用,姜洗3.干净切成片,一半切片,一半留着擦锅。4.锅烧热,用姜块涂抹一遍锅底以防粘锅,小心别烫着手...
怎么做简单的汤
答:
卷腹做完了,一锅
食材
也煮软变浓了 步骤6 加入虾仁、毛豆,100ml低脂牛奶和适量盐、黑胡椒,搅拌均匀继续盖锅盖中火煮5分钟。我又放了些青椒丝增加颜色。步骤7 盛碗撒些椰丝做装饰就可以吃了,南瓜甜软无比,汤的味道浓浓的,很好喝!南瓜胡萝卜虾仁浓汤的烹饪
技巧
因为黑胡椒会增加咸味,所以盐一定...
家常汤做法
答:
食材
:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。做法:1、猪肉洗干净切片,飞水。2、把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。三、冬瓜发菜美腿汤 腿部肿胀的人最应该喝!功效:...
煲汤必知的9个小
技巧
答:
通常先以大火,以一定的高温炖煮,尤其是有骨髓的肉类
食材
时,应先用大火将血水、浮沫逼出,以免汤汁混浊。待沸腾后,需要调至接近炉心的小火,慢慢熬煮,记住不要火力忽大忽小,这样易使食材粘锅,破坏汤品的美味。6、调味增美味 如果喜欢清爽喝原味,可不加调味,若想调味的话,建议起锅前加些...
九种家常营养汤的做法
答:
一、莲藕玉米排骨
汤
食材
:排骨400克、莲藕1根、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、葱1根 做法:1、排骨剁块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好 2、锅中倒入适量清水,排骨放入锅中,加姜片料酒煮开后捞出清洗干净。3、 锅中热油,葱姜炒香,排骨放入锅中煎至两面金黄色,一次性加足沸水,加入...
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