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食源性疾病包括急性食源性疾病
什么是
食物中毒
和
食源性疾病
答:
急性食源性疾病是由易感个体通过摄入污染病源体的食物而感染的、潜伏期较短的急性肠道传染病和寄生虫病
。它不同于
食物中毒
的特点:有人与人之间的传染过程,如甲肝、痢疾;潜伏期较长,如旋毛虫病;不一定出现明显的消化道症状,如甲肝。(
食源性疾病
既
包括
()等范畴。
答:
食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒,也包括食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病
。但随着人们对疾病认识的深入和发展,其范畴在不断扩大。选项D明显不是食品中的致病因子导致的;其实,后一小节讲的食物中毒就不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫病);...
食源性疾病
的疾病分4类
答:
1、
食物中毒:指食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病
;2、 与食物有关的变态反应性疾病;3、 经食品感染的肠道传染病(如痢疾)、人畜共患病(口蹄疫)、寄生虫病(旋毛虫病)等;4、 因二次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒害为主要...
食源性疾病
的概念
答:
食源性疾病主要是指因为摄入了一些有毒有害的食物而导致的一些疾病
,这种疾病主要分为中毒性和感染性的疾病,常常会导致肠道出现传染病,引起食物中毒,另外人畜共患传染病也是比较常见的,一方面对人体的健康危害比较大,另外一方面也是比较突出的公共卫生安全的问题,常常会导致出,群体性爆发的情况。食源性...
2020年健康管理师考试11月考点:
食源性疾病
答:
食源性疾病(掌握)1.定义:如果食用不安全食品,从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内,引起具有感染或中毒性质的一类疾病。
2.食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒
,也包括
食源性肠道传染病
(如伤寒)和寄生虫病。3.按发病机制分类分为食源性感染和食源性中毒。通常所讲的食物中毒属食源性疾病的范畴...
食源性疾病
范畴
包括
答:
食源性疾病主要包括两大类:传染性疾病和非传染性疾病。传染性食源性疾病包括肠道传染病和人畜共患传染病。非传染性食源性疾病则涵盖
食物中毒
、寄生虫病以及由化学性有毒和有害物质引起的相关疾病。食物本身通常不致病,但可能携带病原体或有毒物质,导致人体出现急性中毒或急性感染的病症。病原体是食源性...
食源性疾病
实验室检验结果的因素有哪些
答:
悸、口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等症状体征 六、其
急性食源性疾病
急性食源性疾病由易体通摄入污染病源体食物染、潜伏期较短急性肠道传染病寄虫病同于食物毒特点:与间传染程甲肝、痢疾;潜伏期较旋毛虫病;定现明显消化道症状甲肝(
什么是
食源性疾病
答:
食源性疾病
是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质,
包括
生物性病原体所造成的疾病。可以分为一般性病例和特殊性病例两种情况。一般性病例主要是指由于进食了不洁食物,引起
急性
胃肠道感染症状,包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头痛、头晕的症状,部分病例可伴有发热,每天大便次数在3次以上,解稀水样便。特殊...
食源性疾病
发生具有的特征是
答:
食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒
,也包括
食源性肠道传染病
(如伤寒)和寄生虫病。食源性疾病按致病因子分为细菌性食源性疾病、食源性病毒感染、食源性寄生虫感染、食源性化学性中毒、食源性真菌毒素中毒、动物性毒素中毒和植物性毒素中毒。按发病机制分类分为食源性感染和食源性中毒。
食源性疾病
的基本要素
包括
答:
一般性病例主要是指由于进食了不洁食物,引起
急性
胃肠道感染症状,包括腹痛、腹泻、恶心、头晕的症状,部分病例可伴有发热,每天大便次数在3次以上,解稀水样便。建议患者饮食上要注意,尽量多吃一些富含维生素的水果蔬菜以及一些容易消化的食物,远离辛辣刺激性的食物。
食源性疾病包括
:食物传播疾病包括常见的...
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