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食物常识
烹饪
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27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口。 28、油炸
食物
时,锅里放少许食盐,油不会外溅 29、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。 30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸。
饮食健康
小常识
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饮食健康
小常识
有吃多种
食物
、少吃盐、低脂少油、限制吃糖、控制饮酒。1、吃多种食物 均衡饮食有助增强身体抵抗力,使人更加健康长寿。世卫建议,日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食,外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品;尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品...
食品安全
小常识
有哪些
答:
食物
中毒的分类:根据中毒食品,将食物中毒分成五类:(1)细菌性食物中毒(2)真菌性食物中毒(3)动物性食物中毒(4)植物性食物中毒(5)化学性食物中毒微生物食物中毒:包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。微生物在食品中的繁殖不易被发现,但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后,就导致食物中毒...
食物常识
表
答:
1.猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。2.猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。3.猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。4.羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。5.猪脑髓:忌酒、盐。6.鸡肉:忌...
食物
的科学
小常识
有哪些
答:
1、羊肉相克西瓜:羊肉补气,西瓜顺气,同时食用可以起腹胀,腹痛,腹泻,大伤元气。2、胡萝卜相克白萝卜:胡萝卜中含有维生素C的分解酶,白萝卜中含有非常丰事的维生素C,同时食用营养成份会被破坏。3、桔子相克蟹肉:桔子有聚湿生痰的作用,和蟹肉同时食用,能加重寒气对胃肠的刺激,导致腹痛,腹胀。4...
健康养生饮食
小常识
!
答:
健康养生饮食
小常识
防肥胖要“拒绝”的
食物
晚餐怎么吃才更健康 哪种洗菜方法最能减少农药残留 早餐健康:空腹进食有三忌 七种食物不能生吃 防肥胖要“拒绝”的食物 面对
美食
,很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物:@肥肉@奶油3炸薯条等油炸食物4方便面S奶油蛋糕动物内脏O蟹黄。而花生、腰...
食品安全
小常识
有哪些
答:
九、导致
食物
中毒等食源性疾病的原因 1. 冷藏方法不正确,如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却。2. 从烹调到食用的间隔时间太长,使细菌有足够的繁殖时间。3. 烹调或加热方法不正确,加热不彻底。4. 由病原携带者或感染者加工食品。5. 使用受污染的生食品或原辅料。6. 生熟食品交叉污染。7. 在...
饮食安全问题及答案
答:
一、食品安全
常识
1、购买
食物
时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍...
有关食品安全的知识(少一点)
答:
一、食品安全
常识
1、购买
食物
时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍...
饮食健康
小常识
有哪些
答:
12、多油脂的
食物
少吃。因为得花57小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。13、下午五点后,大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。14、每天十杯水,膀胱癌不会来。15、白天多喝水,晚上少喝水。16、种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶...
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